POILANE
C'est votre entreprise ?En activité Plan de sauvegarde en cours (BODACC du 3 juillet 2025)
POILANE est une SAS active dans le secteur Boulangerie et boulangerie-pâtisserie, domiciliée à PARIS (75006). Elle a été créée le 1 avril 1982. Elle emploie 100 à 199 salariés. Son capital social est de 1 605 344 €. Elle compte 6 établissements actifs.
Visibilité auprès des moteurs IA
Radar IA · 30 derniers joursChatGPT, Claude, Perplexity et Gemini lisent ce registre. Le relevé de cette fiche est réservé à son titulaire.Débloquer mon relevé
Informations légales
| SIREN | |
|---|---|
| SIRET (siège) | |
| TVA intracommunautaire | |
| Forme juridique | SAS |
| Activité (NAF) | Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · 1071C |
| Capital social | 1 605 344 € |
| Date de création | 1 avril 1982 |
| Clôture d’exercice | 31/03 |
| Convention collective | Convention collective (IDCC 3255) |
| OPCO | OCAPIAT |
| Effectif | 100 à 199 salariés |
Activité déclarée au registre
Boulangerie pâtisserie. La vente de produits de boulangeries et pâtisseries sur éventaires et marchés.
| Activité | Établissement | Depuis |
|---|---|---|
| BOULANGERIE PATISSERIE LA VENTE DE PRODUITS DE BOULANGERIEET PATISSERIE SUR EVENTAIRE ET MARCHE | 324 445 030 00012 | 18 mai 1982 |
| Dépôt et vente de pain - Vente de viennoiserie et pâtisseries boulangères. | 324 445 030 00053 | 3 novembre 2010 |
| DEPOT ET VENTE DE PAINS VENTE DE VIENNOISERIE ET PATISSERIEBOULANGERE | 324 445 030 00053 | 3 novembre 2010 |
| DEPOT ET VENTE DE PAIN VENTE DE VIENNOISERIE ET PATISSERIE | 324 445 030 00053 | 3 novembre 2010 |
Inscriptions aux registres
| Inscription à l’INSEE | Inscrite le 1 avril 1982 |
|---|---|
| Inscription au RCS | Inscrite le 18 mai 1982 |
| Répertoire des métiers | Inscrite le 14 août 2013 |
| Inscription au RNE | Inscrite le 18 mai 1982 |
| Forme d’exercice | Artisanale |
| Durée statutaire | 99 ans (jusqu’au 17 mai 2081) |
Siège social
8 RUE DU CHERCHE-MIDI, 75006 PARIS
Établissements
| SIRET | Enseigne | Adresse | NAF | Ouverture |
|---|---|---|---|---|
| n.c. | 39 RUE DE LEVIS, 75017 PARIS | 1071C | 11 janvier 2022 | |
| n.c. | 83 RUE DE CRIMEE, 75019 PARIS | 1071C | 1 septembre 2017 | |
| n.c. | 111 RUE DE TURENNE, 75003 PARIS | 4724Z | 14 octobre 2010 | |
| POILANE | 49 BOULEVARD DE GRENELLE, 75015 PARIS | 1071C | 31 décembre 2003 | |
| n.c. | ROUTE DE GISY, 91570 BIEVRES | 1071C | 30 octobre 1984 |
Reprises d'établissements
| Date | Nature | Établissement | Autre entreprise |
|---|---|---|---|
| 14 octobre 2010 | Établissement repris | 324 445 030 00053 | 348 373 150 00013 |
Historique des établissements
| Date | Établissement | Changement |
|---|---|---|
| 3 novembre 2010 | 324 445 030 00053 | Activité passée de Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (1071C) à Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé (4724Z) |
| 31 décembre 2003 | 324 445 030 00046 | Réouverture |
| 31 décembre 2003 | 324 445 030 00046 | Nouvelle enseigne : POILANE |
Dirigeants
APOLLONIA Poilane, né(e) en 1984
françois ESPERET, né(e) en 1980
BERTRAND Crocheton, né(e) en 1960
Anciens dirigeants et mandats publiés
- A2P
- Poilane, Athena
- Poilane, Apollonia, nomination du Président : A2P, Directeur général partant : Poilane, Athena
- Crocheton, Bertrand, Commissaire aux comptes titulaire partant : SOCIETE JACQUES POTDEVIN ET ASSOCIES SA, Commissaire aux comptes suppléant partant : Potet, Michel, nomination du Commissaire aux comptes suppléant : OUEST ATLANTIQUE AUDIT
Données financières (comptes sociaux)
Compte de résultat
| Exercice | Chiffre d’affaires | Résultat d’exploitation | Résultat net | Marge nette | Salaires et charges sociales |
|---|---|---|---|---|---|
| 2024 | 10 532 253 € | -1 814 049 € | -2 158 104 € | -20,5 % | 5 447 989 € |
| 2023 | 11 208 782 € | -1 939 240 € | -2 530 017 € | -22,6 % | 5 924 403 € |
| 2022 | 10 482 910 € | -1 887 704 € | -1 949 864 € | -18,6 % | 5 849 864 € |
| 2021 | 9 989 915 € | -2 027 141 € | -1 708 043 € | -17,1 % | 5 664 302 € |
| 2020 | 11 435 425 € | -1 378 964 € | 2 853 768 € | 25 % | 6 173 330 € |
| 2019 | 11 805 742 € | -1 698 095 € | -1 485 863 € | -12,6 % | 6 583 162 € |
| 2018 | 11 967 752 € | -1 077 491 € | -2 816 747 € | -23,5 % | 6 364 535 € |
Bilan
| Exercice | Total du bilan | Capitaux propres | Dettes | Effectif moyen |
|---|---|---|---|---|
| 2024 | 8 161 151 € | 1 344 052 € | 6 755 832 € | n.c. |
| 2023 | 9 875 731 € | 3 502 156 € | 6 266 998 € | n.c. |
| 2022 | 11 849 714 € | 6 032 173 € | 5 732 391 € | 147 |
| 2021 | 13 361 786 € | 7 982 037 € | 5 339 120 € | 150 |
| 2020 | 14 435 819 € | 9 691 621 € | 4 664 134 € | n.c. |
| 2019 | 11 449 290 € | 6 873 044 € | 4 541 129 € | n.c. |
| 2018 | 12 192 985 € | 8 441 288 € | 3 695 931 € | n.c. |
Comptes annuels déposés
- 31 mars 2024Comptes annuelsExercice clos le 31 mars 2024, déposé le 23 octobre 2024
- 31 mars 2023Comptes annuelsExercice clos le 31 mars 2023, déposé le 11 octobre 2023
- 31 mars 2022Comptes annuelsExercice clos le 31 mars 2022, déposé le 6 octobre 2022
- 31 mars 2021Comptes annuelsExercice clos le 31 mars 2021, déposé le 23 septembre 2021
- 31 mars 2020Comptes annuelsExercice clos le 31 mars 2020, déposé le 7 octobre 2020
- 31 mars 2019Comptes annuelsExercice clos le 31 mars 2019, déposé le 4 octobre 2019
Afficher les 2 dépôts plus anciens
- 31 mars 2018Comptes annuelsExercice clos le 31 mars 2018, déposé le 12 octobre 2018
- 31 mars 2017Comptes annuelsExercice clos le 31 mars 2017, déposé le 12 octobre 2017
Signaux publics
| Contrôle sanitaire (Alim’confiance) | Satisfaisant, inspection du 27 janvier 2026 |
|---|---|
| Recrutement en cours | 1 offre d’emploi active (France Travail, 13 novembre 2026) |
Offres d'emploi
- 2 novembre 2026Vendeur-Vendeuse en boulangerie- Barista F/HCDI · Temps plein · 75 - Paris 6e Arrondissement
Annonces BODACC
- 5 août 2026Modifications diversesDénomination : POILANE, modification survenue sur l'administration. Suppression du Président du Conseil de Surveillance Mme POILANE AthenaPrésident partant : Poilane, Apollonia · nomination du Président : Esperet, FrançoisVoir l’annonce sur bodacc.fr ·
- 29 juillet 2026Modifications diversesDénomination : POILANE, modification survenue sur l'administrationPrésident partant : Poilane, Apollonia · nomination du Président : Esperet, FrançoisVoir l’annonce sur bodacc.fr ·
- 4 février 2026Procédures collectivesJugement prononçant la résolution du plan de sauvegarde et le redressement judiciaire, prononcé le 19/01/2026, Jugement prononçant la résolution du plan de sauvegarde et ouvre le redressement judiciaire, date de cessation des paiements le 31 décembre 2025, désignant Mandataire judiciaire Selarl Bdr & associes Voir l’annonce sur bodacc.fr ·
- 3 juillet 2025Procédures collectivesJugement modifiant le plan de sauvegarde, prononcé le 17/06/2025, Jugement modifiant le plan de sauvegarde.Voir l’annonce sur bodacc.fr ·
- 2 décembre 2024Dépôts des comptesComptes annuels et rapports, clôture 31/03/2024Voir l’annonce sur bodacc.fr ·
Afficher les 15 annonces plus anciennes
- 29 février 2024Procédures collectivesJugement arrêtant le plan de sauvegarde, prononcé le 13/02/2024, Jugement arrêtant le plan de sauvegarde, durée du plan 8 ans, nommant commissaire à l'exécution du plan Selarl Ajrs en la personne de Me Catherine Poli, Selarl Ajrs en la personne de Me Catherine PoliVoir l’annonce sur bodacc.fr ·
- 29 novembre 2023Dépôts des comptesComptes annuels et rapports, clôture 31/03/2023Voir l’annonce sur bodacc.fr ·
- 21 juillet 2023Procédures collectivesDépôt de l'état des créances, prononcé le 05/06/2023, L'état des créances est déposé au greffe où tout intéressé peut présenter réclamation devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication.Voir l’annonce sur bodacc.fr ·
- 23 octobre 2022Dépôts des comptesComptes annuels et rapports, clôture 31/03/2022Voir l’annonce sur bodacc.fr ·
- 20 octobre 2022Procédures collectivesJugement d'ouverture d'une procédure de sauvegarde, prononcé le 04/10/2022, Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de sauvegarde et désignant administrateur Selarl Ajrs en la personne de Me Catherine Poli 8 rue Blanche 75009 Paris, avec les pouvoirs : de surveiller, Voir l’annonce sur bodacc.fr ·
- 3 février 2022Modifications diversesDénomination : POILANE, modification survenue sur l'administrationPrésident partant : A2P · nomination du Président : Poilane, Apollonia · nomination du Président du conseil de surveillance : Poilane, Athena · nomination du Membre du conseil de surveillance : Poilane, ApolloniaVoir l’annonce sur bodacc.fr ·
- 10 octobre 2021Dépôts des comptesComptes annuels et rapports, clôture 31/03/2021Voir l’annonce sur bodacc.fr ·
- 23 octobre 2020Dépôts des comptesComptes annuels et rapports, clôture 31/03/2020Voir l’annonce sur bodacc.fr ·
- 22 octobre 2019Dépôts des comptesComptes annuels et rapports, clôture 31/03/2019Voir l’annonce sur bodacc.fr ·
- 9 novembre 2018Dépôts des comptesComptes annuels et rapports, clôture 31/03/2018Voir l’annonce sur bodacc.fr ·
- 11 novembre 2017Dépôts des comptesComptes annuels et rapports, clôture 31/03/2017Voir l’annonce sur bodacc.fr ·
- 21 novembre 2016Dépôts des comptesComptes annuels et rapports, clôture 31/03/2016Voir l’annonce sur bodacc.fr ·
- 29 mars 2016Modifications diversesDénomination : POILANE, modification survenue sur l'administrationPrésident partant : Poilane, Apollonia, nomination du Président : A2P, Directeur général partant : Poilane, AthenaVoir l’annonce sur bodacc.fr
- 7 novembre 2015Dépôts des comptesComptes annuels et rapports, clôture 31/03/2015Voir l’annonce sur bodacc.fr
- 5 novembre 2015Modifications diversesDénomination : POILANE, modification survenue sur l'administrationnomination du Commissaire aux comptes : Crocheton, Bertrand, Commissaire aux comptes titulaire partant : SOCIETE JACQUES POTDEVIN ET ASSOCIES SA, Commissaire aux comptes suppléant partant : Potet, Michel, nomination du Commissaire aux comptes suppléant : OUEST ATLANTIQUE AUDITVoir l’annonce sur bodacc.fr
Historique Insee
- 27 septembre 2012Changement de forme juridique : SAS
- 1 janvier 2008Changement d’activité principale : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
- 1 janvier 2004Nouvelle dénomination : POILANE
- 25 décembre 2003Changement d’activité principale (NAF 158C)
- 1 janvier 1987Nouvelle dénomination : POILANE CHERCHE MIDI
- 1 mai 1982Reprise d’activité
Afficher les 2 événements plus anciens
- 1 mai 1982Changement de forme juridique : SA
- 1 mai 1982Transfert du siège social
C'est votre entreprise ?
Revendiquez votre fiche pour la compléter, suivre sa visibilité auprès des moteurs IA, et l'enrichir pour qu'ils sachent comment vous citer et vous recommander.