--- title: "SABRECO" canonical: https://profils.ai/entreprise/sabreco-916920705 siren: "916920705" source: Profils.ai --- # SABRECO > SABRECO est une entreprise active dans le secteur Commerce de gros (commerce interentreprises) de viandes de boucherie, domiciliée à COLMAR (68000). Elle a été créée le 1 janvier 1969. Elle emploie 10 à 19 salariés. ## Identité légale | Champ | Valeur | | --- | --- | | SIREN | 916 920 705 | | SIRET (siège) | 916 920 705 00016 | | N° TVA intracommunautaire | FR43916920705 | | Code NAF | [4632A (Commerce de gros (commerce interentreprises) de viandes de boucherie)](https://profils.ai/activite/4632A) | | Date de création | 1 janvier 1969 | | Immatriculation (RNE) | 10 juin 1969 | | Convention collective | Convention collective nationale des entreprises de l'industrie et des commerces en gros des viandes (IDCC 1534) | | Clôture d’exercice | 31/12 | | OPCO | OCAPIAT | | Effectif | 10 à 19 salariés | | Établissements actifs | 1 | | Statut | Active | ## Activité déclarée au registre Faciliter à ses membres l'exercice de leur activité professionnelle en leur fournissant les marchandises destinées à la revente a leur cliente- le, en constituant et en entretenant a cet effet tous stocks de marchandises ; Assurer l'Abbattage des animaux. ## Inscriptions aux registres | Registre | Valeur | | --- | --- | | Inscription à l’INSEE | 1 janvier 1969 | | Inscription au RNE | 10 juin 1969 | ## Adresse du siège 26 RUE D'AGEN, 68000 COLMAR [Les entreprises de COLMAR](https://profils.ai/ville/colmar-68066) ## Dirigeants - ERIC DEIBER - GERARD GROFF - BERNARD JAUSS - BERNARD KOENIG Anciens dirigeants et mandats publiés : - Administrateur : BOUCHERIE CHARCUTERIE TRAITEUR KAEFFERKAEFFER Jean-Paul (annonce du 8 novembre 2023) - Administrateur : BOUCHERIE CHARCUTERIE EDELEDEL Mathieu (annonce du 8 novembre 2023) - Administrateur : SAS GROFFGROFF Gérard (annonce du 8 novembre 2023) - Administrateur : HERRSCHER MICHEL PRODUCTIONHERRSCHER Michel (annonce du 8 novembre 2023) - Administrateur : STE D'EXPLOITATION JEAN CLAUDE BOUZANA ET FILSBOUZANA Steves (annonce du 8 novembre 2023) - Administrateur : BOUCHERIE-CHARCUTERIE-TRAITEUR RIEDINGER - BALZERBALZER Jacqueline (annonce du 8 novembre 2023) - Administrateur : SARL BOUCHERIE CHARCUTERIE PAUL & AIME IMHOFFIMHOFF Paul (annonce du 8 novembre 2023) - Administrateur : BOUCHERIE CHARCUTERIE EDGAR JAUSS & FILSJAUSS Bernard (annonce du 8 novembre 2023) - Administrateur : GEISMARGEISMAR Jacques (annonce du 8 novembre 2023) - Commissaire aux comptes titulaire : AUDIRHIN (annonce du 8 novembre 2023) - Administrateur : BOUCHERIE CHARCUTERIE EDGAR JAUSS & FILS (SARL) représenté par JAUSS Bernard (annonce du 27 avril 2021) - Administrateur : GEISMAR (SARL) représenté par GEISMAR Jacques (annonce du 27 avril 2021) - Administrateur : BOUCHERIE CHARCUTERIE TRAITEUR KAEFFER (SARL) représenté par KAEFFER Jean-Paul (annonce du 27 avril 2021) - Administrateur : BOUCHERIE CHARCUTERIE EDEL (SARL) représenté par EDEL Mathieu (annonce du 27 avril 2021) - Administrateur : SAS GROFF (SAS) représenté par GROFF Gérard (annonce du 27 avril 2021) - Administrateur : HERRSCHER MICHEL PRODUCTION (SAS) représenté par HERRSCHER Michel (annonce du 27 avril 2021) - Administrateur : STE D'EXPLOITATION JEAN CLAUDE BOUZANA ET FILS (SARL) représenté par BOUZANA Steves (annonce du 27 avril 2021) - Administrateur : BOUCHERIE-CHARCUTERIE-TRAITEUR RIEDINGER - BALZER (SARL) représenté par BALZER Jacqueline né(e) RIEDINGER (annonce du 27 avril 2021) - Administrateur : SARL BOUCHERIE CHARCUTERIE PAUL & AIME IMHOFF (SASU) représenté par IMHOFF Paul (annonce du 27 avril 2021) - Commissaire aux comptes titulaire : KPMG SA (SA) (annonce du 27 avril 2021) - Commissaire aux comptes suppléant : SALUSTRO REYDEL (SACA) (annonce du 27 avril 2021) - Administrateur : ASSOCIATION COOPERATIVE " LES HALLES SAINT JACQUES " représenté par KAEFFER Jean-Paul (annonce du 22 février 2019) - Administrateur : BOUCHERIE-CHARCUTERIE-TRATEUR SIGMANN SAS (SAS) représenté par PFAU Eric (annonce du 22 février 2019) - président du conseil d’administration : GROFF (Gérard) (annonce du 31 août 2017) - administrateurs : BOUCHERIE CHARCUTERIE EDGAR JAUSS & FILS (SARL) représenté par JAUSS (Bernard), GEISMAR (SARL) représenté par GEISMAR (Jacques), JACQUAT (Daniel), ASSOCIATION COOPERATIVE “LES HALLES SAINT JACQUES” représenté par KAEFFER (Jean-Paul), BOUCHERIE CHARCUTERIE TRAITEUR KAEFFER (SARL) représenté par KAEFFER (Jean-Paul), BOUCHERIE CHARCUTERIE EDEL (SARL) repésenté par EDEL (Mathieu), KOENIG (Bernard), SAS GROFF (SAS) représenté par GROFF (Gérard), HERRSCHER MICHEL PRODUCTION (SAS) repésenté par HERRSCHER (Michel), STE D’EXPLOITATION JEAN CLAUDE BOUZANA ET FILS (SARL) représenté par BOUZANA (Steves), BOUCHERIE-CHARCUTERIE-TRAITEUR SIGMANN SAS (SAS) représenté par PFAU (Eric) (annonce du 31 août 2017) - commissaire aux comptes titulaire : KPMG SA (SA), SALUSTRO REYDEL (SACA) (annonce du 31 août 2017) - administrateurs : BOUCHERIE CHARCUTERIE EDGAR JAUSS & FILS (SARL) représenté par JAUSS (Bernard), GEISMAR (SARL) représenté par GEISMAR (Jacques), JACQUAT (Daniel), ASSOCIATION COOPERATIVE “LES HALLES SAINT JACQUES” représenté par KAEFFER (Jean-Paul) (annonce du 22 mars 2017) - commissaire aux comptes titulaire : RSM SEGEC AUDIT COLMAR (anciennement SARL CABINET CLAUDE MONOT & ASSOCIES) (annonce du 22 mars 2017) - commissaire aux comptes suppléant : SAGV (annonce du 22 mars 2017) - administrateurs : BOUCHERIE CHARCUTERIE EDGAR JAUSS & FILS (SARL) représenté par JAUSS (Bernard), GEISMAR (SARL) représenté par GEISMAR (Jacques), JACQUAT (Daniel), ASSOCIATION COOPERATIVE « LES HALLES SAINT JACQUES» représenté par KAEFFER (Jean-Paul), BOUCHERIE CHARCUTERIE TRAITEUR KAEFFER (SARL) représenté par KAEFFER (Jean-Paul), BOUCHERIE CHARCUTERIE EDEL (SARL) représenté par EDEL (Mathieu), KOENIG (Bernard), SAS GROFF (SAS) représenté par GROFF (Gérard), HERRCHER MICHEL PRODUCTION (SAS) représenté par HERRCHER (Michel), STE D'EXPLOITATION JEAN CLAUDE BOUZANA ET FILS (SARL) représenté par BOUZANA (Steves), BOUCHERIE-CHARCUTERIE-TRAITEUR SIGMANN SAS (SAS) représenté par PFAU (Eric) (annonce du 20 septembre 2016) - commissaire aux comptes suppléant : SAGV (annonce du 20 septembre 2016) - vice-président : SIGMANN (SA) représenté par SIGMANN (Bernard) (annonce du 12 février 2015) - administrateurs : BOUCHERIE CHARCUTERIE HERRSCHER ET FILS (SARL) représenté par HERRSCHER (Michel), BOUCHERIE CHARCUTERIE EDGAR JAUSS & FILS (SARL) représenté par JAUSS (Bernard) (annonce du 12 février 2015) ## Données financières (comptes sociaux) ### Compte de résultat | Exercice | Chiffre d’affaires | Résultat d’exploitation | Résultat net | Marge nette | Salaires et charges sociales | | --- | --- | --- | --- | --- | --- | | 2024 | n.c. | n.c. | 448 975 € | n.c. | n.c. | | 2023 | n.c. | n.c. | 512 722 € | n.c. | n.c. | | 2022 | n.c. | n.c. | 436 176 € | n.c. | n.c. | | 2016 | 8 313 901 € | 266 416 € | 237 077 € | 2,9 % | 895 912 € | ### Bilan | Exercice | Total du bilan | Capitaux propres | Dettes | Effectif moyen | | --- | --- | --- | --- | --- | | 2024 | 3 778 857 € | 2 556 960 € | 1 221 896 € | n.c. | | 2023 | 3 570 742 € | 2 312 531 € | 1 258 211 € | n.c. | | 2022 | 3 148 173 € | 1 985 559 € | 1 162 613 € | 16 | | 2016 | 2 226 330 € | 1 130 436 € | 1 095 893 € | 23 | Comptes annuels déposés au RNE (2) : - Comptes annuels : exercice clos le 31 décembre 2017, déposé le 12 juillet 2018 - Comptes annuels : exercice clos le 31 décembre 2016, déposé le 12 juillet 2018 ## Labels et qualifications - Économie sociale et solidaire ## Signaux publics - Contrôle sanitaire Alim’confiance : Satisfaisant (20 janvier 2026) ## Annonces BODACC - 25 mai 2025 : Dépôts des comptes (Comptes annuels et rapports, clôture 31/12/2024) - 25 avril 2025 : Dépôts des comptes (Comptes annuels et rapports, clôture 31/12/2023) - 29 novembre 2023 : Dépôts des comptes (Comptes annuels et rapports, clôture 31/12/2022) - 8 novembre 2023 : Modifications diverses (Dénomination : STE D'ACHATS EN COMMUN ET DE VENTES DES PATRONS BOUCHERS CHARCUTIERS DE LA REGION DE COLMAR, Modification survenue sur l'administration) · Président du conseil d'administration : GROFF Gérard ; Administrateur : BOUCHERIE CHARCUTERIE TRAITEUR KAEFFERKAEFFER Jean-Paul ; Administrateur : BOUCHERIE CHARCUTERIE EDELEDEL Mathieu ; Administrateur : KOENIG Bernard ; Administrateur : SAS GROFFGROFF Gérard ; Administrateur : HERRSCHER MICHEL PRODUCTIONHERRSCHER Michel ; Administrateur : STE D'EXPLOITATION JEAN CLAUDE BOUZANA ET FILSBOUZANA Steves ; Administrateur : DEIBER Eric ; Administrateur : BOUCHERIE-CHARCUTERIE-TRAITEUR RIEDINGER - BALZERBALZER Jacqueline ; Administrateur : SARL BOUCHERIE CHARCUTERIE PAUL & AIME IMHOFFIMHOFF Paul ; Administrateur : BOUCHERIE CHARCUTERIE EDGAR JAUSS & FILSJAUSS Bernard ; Administrateur : GEISMARGEISMAR Jacques ; Vice-président : JAUSS Bernard ; Commissaire aux comptes titulaire : AUDIRHIN - 1 décembre 2022 : Dépôts des comptes (Comptes annuels et rapports, clôture 31/12/2021) - 6 février 2022 : Dépôts des comptes (Comptes annuels et rapports, clôture 31/12/2020) - 27 avril 2021 : Modifications diverses (Dénomination : STE D'ACHATS EN COMMUN ET DE VENTES DES PATRONS BOUCHERS CHARCUTIERS DE LA REGION DE COLMAR, Modification survenue sur l'administration) · Président du conseil d'administration : GROFF Gérard ; Vice-président : JAUSS Bernard ; Administrateur : BOUCHERIE CHARCUTERIE EDGAR JAUSS & FILS (SARL) représenté par JAUSS Bernard ; Administrateur : GEISMAR (SARL) représenté par GEISMAR Jacques ; Administrateur : BOUCHERIE CHARCUTERIE TRAITEUR KAEFFER (SARL) représenté par KAEFFER Jean-Paul ; Administrateur : BOUCHERIE CHARCUTERIE EDEL (SARL) représenté par EDEL Mathieu ; Administrateur : KOENIG Bernard ; Administrateur : SAS GROFF (SAS) représenté par GROFF Gérard ; Administrateur : HERRSCHER MICHEL PRODUCTION (SAS) représenté par HERRSCHER Michel ; Administrateur : STE D'EXPLOITATION JEAN CLAUDE BOUZANA ET FILS (SARL) représenté par BOUZANA Steves ; Administrateur : DEIBER Eric ; Administrateur : BOUCHERIE-CHARCUTERIE-TRAITEUR RIEDINGER - BALZER (SARL) représenté par BALZER Jacqueline né(e) RIEDINGER ; Administrateur : SARL BOUCHERIE CHARCUTERIE PAUL & AIME IMHOFF (SASU) représenté par IMHOFF Paul ; Commissaire aux comptes titulaire : KPMG SA (SA) ; Commissaire aux comptes suppléant : SALUSTRO REYDEL (SACA) - 5 janvier 2021 : Dépôts des comptes (Comptes annuels et rapports, clôture 31/12/2018) - 5 janvier 2021 : Dépôts des comptes (Comptes annuels et rapports, clôture 31/12/2019) - 22 février 2019 : Modifications diverses (Dénomination : STE D'ACHATS EN COMMUN ET DE VENTES DES PATRONS BOUCHERS CHARCUTIERS DE LA REGION DE COLMAR, Modification survenue sur l'administration) · Président du conseil d'administration : GROFF Gérard ; Vice-président : JAUSS Bernard ; Administrateur : BOUCHERIE CHARCUTERIE EDGAR JAUSS & FILS (SARL) représenté par JAUSS Bernard ; Administrateur : GEISMAR (SARL) représenté par GEISMAR Jacques ; Administrateur : ASSOCIATION COOPERATIVE " LES HALLES SAINT JACQUES " représenté par KAEFFER Jean-Paul ; Administrateur : BOUCHERIE CHARCUTERIE TRAITEUR KAEFFER (SARL) représenté par KAEFFER Jean-Paul ; Administrateur : BOUCHERIE CHARCUTERIE EDEL (SARL) représenté par EDEL Mathieu ; Administrateur : KOENIG Bernard ; Administrateur : SAS GROFF (SAS) représenté par GROFF Gérard ; Administrateur : HERRSCHER MICHEL PRODUCTION (SAS) représenté par HERRSCHER Michel ; Administrateur : STE D'EXPLOITATION JEAN CLAUDE BOUZANA ET FILS (SARL) représenté par BOUZANA Steves ; Administrateur : BOUCHERIE-CHARCUTERIE-TRATEUR SIGMANN SAS (SAS) représenté par PFAU Eric ; Administrateur : DEIBER Eric ; Commissaire aux comptes titulaire : KPMG SA (SA) ; Commissaire aux comptes suppléant : SALUSTRO REYDEL (SACA) - 1 août 2018 : Dépôts des comptes (Comptes annuels et rapports, clôture 31/12/2016) - 1 août 2018 : Dépôts des comptes (Comptes annuels et rapports, clôture 31/12/2017) - 31 août 2017 : Modifications diverses (Dénomination : STE D’ACHATS EN COMMUN ET DE VENTES DES PATRONS BOUCHERS CHARCUTIERS DE LA REGION DE COLMAR, modification survenue sur l'administration) · président du conseil d’administration : GROFF (Gérard) ; vice-président : JAUSS Bernard ; administrateurs : BOUCHERIE CHARCUTERIE EDGAR JAUSS & FILS (SARL) représenté par JAUSS (Bernard), GEISMAR (SARL) représenté par GEISMAR (Jacques), JACQUAT (Daniel), ASSOCIATION COOPERATIVE “LES HALLES SAINT JACQUES” représenté par KAEFFER (Jean-Paul), BOUCHERIE CHARCUTERIE TRAITEUR KAEFFER (SARL) représenté par KAEFFER (Jean-Paul), BOUCHERIE CHARCUTERIE EDEL (SARL) repésenté par EDEL (Mathieu), KOENIG (Bernard), SAS GROFF (SAS) représenté par GROFF (Gérard), HERRSCHER MICHEL PRODUCTION (SAS) repésenté par HERRSCHER (Michel), STE D’EXPLOITATION JEAN CLAUDE BOUZANA ET FILS (SARL) représenté par BOUZANA (Steves), BOUCHERIE-CHARCUTERIE-TRAITEUR SIGMANN SAS (SAS) représenté par PFAU (Eric) ; commissaire aux comptes titulaire : KPMG SA (SA), SALUSTRO REYDEL (SACA) - 22 mars 2017 : Modifications diverses (Dénomination : STE D’ACHATS EN COMMUN ET DE VENTES DES PATRONS BOUCHERS CHARCUTIERS DE LA REGION DE COLMAR, modification survenue sur l’administration) · président du conseil d’administration : GROFF (Gérard) ; vice-président : JAUSS (Bernard) ; administrateurs : BOUCHERIE CHARCUTERIE EDGAR JAUSS & FILS (SARL) représenté par JAUSS (Bernard), GEISMAR (SARL) représenté par GEISMAR (Jacques), JACQUAT (Daniel), ASSOCIATION COOPERATIVE “LES HALLES SAINT JACQUES” représenté par KAEFFER (Jean-Paul) ; commissaire aux comptes titulaire : RSM SEGEC AUDIT COLMAR (anciennement SARL CABINET CLAUDE MONOT & ASSOCIES) ; commissaire aux comptes suppléant : SAGV - 8 février 2017 : Dépôts des comptes (Comptes annuels et rapports, clôture 31/12/2015) - 20 septembre 2016 : Modifications diverses (Dénomination : STE D'ACHATS EN COMMUN ET DE VENTES DES PATRONS BOUCHERS CHARCUTIERS DE LA REGION DE COLMAR, modification survenue sur l'administration) · président du conseil d'administration : GROFF (Gérard) ; administrateurs : BOUCHERIE CHARCUTERIE EDGAR JAUSS & FILS (SARL) représenté par JAUSS (Bernard), GEISMAR (SARL) représenté par GEISMAR (Jacques), JACQUAT (Daniel), ASSOCIATION COOPERATIVE « LES HALLES SAINT JACQUES» représenté par KAEFFER (Jean-Paul), BOUCHERIE CHARCUTERIE TRAITEUR KAEFFER (SARL) représenté par KAEFFER (Jean-Paul), BOUCHERIE CHARCUTERIE EDEL (SARL) représenté par EDEL (Mathieu), KOENIG (Bernard), SAS GROFF (SAS) représenté par GROFF (Gérard), HERRCHER MICHEL PRODUCTION (SAS) représenté par HERRCHER (Michel), STE D'EXPLOITATION JEAN CLAUDE BOUZANA ET FILS (SARL) représenté par BOUZANA (Steves), BOUCHERIE-CHARCUTERIE-TRAITEUR SIGMANN SAS (SAS) représenté par PFAU (Eric) ; commissaire aux comptes titulaire : RSM SEGEC AUDIT COLMAR (anciennement SARL CABINET CLAUDE MONOT & ASSOCIES ; commissaire aux comptes suppléant : SAGV - 23 mai 2016 : Dépôts des comptes (Comptes annuels et rapports, clôture 31/12/2014) - 21 mars 2015 : Dépôts des comptes (Comptes annuels et rapports, clôture 31/12/2013) - 12 février 2015 : Modifications diverses (Dénomination : STE D'ACHATS EN COMMUN ET DE VENTES DES PATRONS BOUCHERS CHARCUTIERS DE LA REGION DE COLMAR, modification survenue sur l'administration) · président directeur général : GROFF (Gérard) ; vice-président : SIGMANN (SA) représenté par SIGMANN (Bernard) ; administrateurs : BOUCHERIE CHARCUTERIE HERRSCHER ET FILS (SARL) représenté par HERRSCHER (Michel), BOUCHERIE CHARCUTERIE EDGAR JAUSS & FILS (SARL) représenté par JAUSS (Bernard) ; commissaire aux comptes titulaire : RSM SEGEC AUDIT COLMAR (anciennement SARL CABINET CLAUDE MONOT & ASSOCIES) ; commissaire aux comptes suppléant : SAGV - 18 novembre 2013 : Dépôts des comptes (Comptes annuels et rapports, clôture 31/12/2012) ## Historique Insee - 1 janvier 2008 : changement d’activité principale (NAF 4632A) - 25 décembre 2003 : changement d’activité principale (NAF 513C) ## Entreprises similaires - 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