--- title: "PRUNIER" canonical: https://profils.ai/entreprise/prunier-424319846 siren: "424319846" source: Profils.ai --- # PRUNIER > PRUNIER est une SAS active dans le secteur Restauration traditionnelle, domiciliée à PARIS (75016). Elle a été créée le 12 août 1999. Elle emploie 20 à 49 salariés. Son capital social est de 999 686 €. Elle compte 3 établissements actifs. ## Identité légale | Champ | Valeur | | --- | --- | | SIREN | 424 319 846 | | SIRET (siège) | 424 319 846 00053 | | N° TVA intracommunautaire | FR32424319846 | | Forme juridique | SAS | | Code NAF | [5610A (Restauration traditionnelle)](https://profils.ai/activite/5610A) | | Capital social | 999 686 € | | Date de création | 12 août 1999 | | Immatriculation (RNE) | 21 septembre 1999 | | Convention collective | Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR) (IDCC 1979) | | Clôture d’exercice | 30/06 | | OPCO | AKTO | | Effectif | 20 à 49 salariés (donnée 2023) | | Établissements actifs | 3 | | Statut | Active | ## Activité déclarée au registre Objet social : RESTAURATION IMPORTATION EXPORATION ACHAT ET VENTE A EMPORTER DE PRODUITS DE LA MER | Activité | Établissement | Depuis | | --- | --- | --- | | Commerce de bouche de détail, point de vente de produits de la mer (caviar, saumon, esturgeon, truite, homard, sardines / œufs, rillette, foie gras, tarama) (Commerciale) | 424 319 846 00061, Paris | 1 octobre 2026 | ## Inscriptions aux registres | Registre | Valeur | | --- | --- | | Inscription à l’INSEE | 12 août 1999 | | Inscription au RCS | 21 septembre 1999 | | Inscription au RNE | 21 septembre 1999 | | Forme d’exercice | Commerciale | | Durée statutaire | 99 ans (jusqu’au 20 septembre 2098) | | Associé unique | Oui | ## Adresse du siège 20 AVENUE VICTOR HUGO, 75016 PARIS [Les entreprises de PARIS](https://profils.ai/ville/paris-75116) ## Dirigeants - Président : Ludovic MAULUCCI, né(e) en 1985 - Commissaire aux comptes titulaire : FORVIS MAZARS SA (personne morale) Anciens dirigeants et mandats publiés : - Président partant : Cabarrot, Olivier (annonce du 7 mai 2026) - Commissaire aux comptes titulaire partant : S C G R SOCIETE DE COMPTABILITE DE GESTION ET DE REVISION - SA (annonce du 15 février 2024) - nomination du Commissaire aux comptes titulaire : MAZARS & GUERARD (annonce du 15 février 2024) - Commissaire aux comptes suppléant partant : Raymond, Gerard (annonce du 15 février 2024) - Président partant : Rebeiz, Petros (annonce du 7 septembre 2023) - nomination du Président : Cabarrot, Olivier (annonce du 7 septembre 2023) - Président partant : Berge, Pierre (annonce du 13 mars 2018) - nomination du Président : Rebeiz, Petros (annonce du 13 mars 2018) ## Établissements secondaires actifs | SIRET | Enseigne | Adresse | Code NAF | Ouverture | | --- | --- | --- | --- | --- | | 424 319 846 00061 | PRUNIER | 14 AVENUE VICTOR HUGO, 75116 PARIS | 4711B | 1 octobre 2026 | | 424 319 846 00038 | n.c. | 15 PLACE DE LA MADELEINE, 75008 PARIS | 5610A | 1 décembre 2005 | ## Établissements fermés (3) | SIRET | Enseigne | Adresse | Ouverture | Fermeture | | --- | --- | --- | --- | --- | | 424 319 846 00046 | n.c. | 77 RUE DE RIVOLI, 75001 PARIS | 23 juin 2021 | 10 octobre 2022 | | 424 319 846 00020 | n.c. | 16 AVENUE VICTOR HUGO, 75016 PARIS | 28 septembre 2000 | 1 août 2025 | | 424 319 846 00012 | n.c. | 10 AVENUE GEORGE V, 75008 PARIS | 12 août 1999 | 31 décembre 2001 | ## Reprises d’établissements (2) | Date | Nature | Établissement | Autre entreprise | | --- | --- | --- | --- | | 16 septembre 2025 | Établissement cédé, activité poursuivie | 424 319 846 00020 | [989 008 289 00021](/entreprise/prvh-prunier-restaurant-victor-hugo-989008289) | | 28 septembre 2000 | Établissement repris, activité poursuivie | 424 319 846 00020 | [572 108 280 00023](/entreprise/sogo-france-cie-2-572108280) | ## Données financières (comptes sociaux) ### Compte de résultat | Exercice | Chiffre d’affaires | Résultat d’exploitation | Résultat net | Marge nette | Salaires et charges sociales | | --- | --- | --- | --- | --- | --- | | 2025 | 5 645 154 € | -1 892 756 € | -2 801 308 € | -49,6 % | 1 679 454 € | | 2024 | 5 637 472 € | -2 565 537 € | -2 467 549 € | -43,8 % | 2 281 903 € | | 2023 | 5 666 435 € | -2 384 764 € | -2 755 588 € | -48,6 % | 2 410 756 € | | 2022 | 3 400 978 € | -1 923 394 € | -2 011 729 € | -59,2 % | 1 627 879 € | | 2020 | 2 304 403 € | -1 970 320 € | -1 980 154 € | -85,9 % | 1 295 924 € | | 2019 | 3 001 275 € | -1 477 876 € | -1 476 128 € | -49,2 % | 1 730 924 € | | 2018 | 3 415 877 € | -987 738 € | -988 334 € | -28,9 % | 1 578 612 € | | 2017 | 3 394 287 € | -1 244 711 € | -1 245 516 € | -36,7 % | 1 709 824 € | | 2016 | 3 472 997 € | -1 315 368 € | -1 338 519 € | -38,5 % | 1 843 612 € | | 2015 | 3 576 661 € | -1 542 114 € | -1 549 020 € | -43,3 % | 1 887 233 € | ### Bilan | Exercice | Total du bilan | Capitaux propres | Dettes | | --- | --- | --- | --- | | 2025 | 2 504 692 € | -1 845 227 € | 4 256 834 € | | 2024 | 3 651 426 € | 956 080 € | 2 604 366 € | | 2023 | 3 814 086 € | -7 683 424 € | 11 339 337 € | | 2022 | 3 897 986 € | -4 927 835 € | 8 600 631 € | | 2020 | 3 536 981 € | -1 622 058 € | 4 945 358 € | | 2019 | 3 006 622 € | 358 096 € | 2 441 350 € | | 2018 | 2 747 397 € | -1 315 776 € | 3 855 910 € | | 2017 | 2 779 818 € | -327 442 € | 2 901 260 € | | 2016 | 2 827 510 € | 918 074 € | 1 703 436 € | | 2015 | 2 942 102 € | -1 543 407 € | 4 304 509 € | Comptes annuels déposés au RNE (10) : - Comptes annuels : exercice clos le 30 juin 2025, déposé le 29 décembre 2025 - Comptes annuels : exercice clos le 30 juin 2024, déposé le 15 avril 2025 - Comptes annuels : exercice clos le 30 juin 2023, déposé le 23 janvier 2024 - Comptes annuels : exercice clos le 30 juin 2022, déposé le 12 septembre 2023 - Comptes annuels : exercice clos le 30 juin 2020, déposé le 16 novembre 2021 - Comptes annuels : exercice clos le 30 juin 2019, déposé le 5 août 2020 - Comptes annuels : exercice clos le 30 juin 2018, déposé le 5 août 2020 - Comptes annuels : exercice clos le 30 juin 2017, déposé le 16 novembre 2018 - Comptes annuels : exercice clos le 30 juin 2016, déposé le 17 mai 2018 - Comptes annuels : exercice clos le 30 juin 2015, déposé le 4 juillet 2017 ## Annonces BODACC - 7 mai 2026 : Modifications diverses (Dénomination : PRUNIER, modification survenue sur l'administration) · Président partant : Cabarrot, Olivier ; nomination du Président : Maulucci, Ludovic - 15 janvier 2026 : Dépôts des comptes (Comptes annuels et rapports, clôture 30/06/2025) - 9 novembre 2025 : Modifications diverses (Dénomination : PRUNIER, modification survenue sur l'adresse du siège) - 17 octobre 2025 : Ventes et cessions (Dénomination : PRVH - PRUNIER RESTAURANT VICTOR HUGO) - 2 mai 2025 : Dépôts des comptes (Comptes annuels et rapports, clôture 30/06/2024) - 18 août 2024 : Modifications diverses (Dénomination : PRUNIER, modification survenue sur le capital (diminution)) - 15 février 2024 : Modifications diverses (Dénomination : PRUNIER, modification survenue sur l'administration. Rectification de la dénomination du commissaire aux comptes nommé : MAZARS) · Commissaire aux comptes titulaire partant : S C G R SOCIETE DE COMPTABILITE DE GESTION ET DE REVISION - SA ; nomination du Commissaire aux comptes titulaire : MAZARS & GUERARD ; Commissaire aux comptes suppléant partant : Raymond, Gerard - 15 février 2024 : Dépôts des comptes (Comptes annuels et rapports, clôture 30/06/2023) - 10 octobre 2023 : Dépôts des comptes (Comptes annuels et rapports, clôture 30/06/2022) - 20 septembre 2023 : Modifications diverses (Dénomination : PRUNIER, modification survenue sur l'administration) · Commissaire aux comptes titulaire partant : S C G R SOCIETE DE COMPTABILITE DE GESTION ET DE REVISION - SA ; nomination du Commissaire aux comptes titulaire : MAZARS & GUERARD ; Commissaire aux comptes suppléant partant : Raymond, Gerard - 7 septembre 2023 : Modifications diverses (Dénomination : PRUNIER, modification survenue sur l'administration) · Président partant : Rebeiz, Petros ; nomination du Président : Cabarrot, Olivier - 2 décembre 2021 : Dépôts des comptes (Comptes annuels et rapports, clôture 30/06/2020) - 21 août 2020 : Dépôts des comptes (Comptes annuels et rapports, clôture 30/06/2018) - 21 août 2020 : Dépôts des comptes (Comptes annuels et rapports, clôture 30/06/2019) - 18 décembre 2018 : Dépôts des comptes (Comptes annuels et rapports, clôture 30/06/2017) - 20 novembre 2018 : Modifications diverses (Dénomination : PRUNIER, modification survenue sur le capital (augmentation)) - 17 juin 2018 : Dépôts des comptes (Comptes annuels et rapports, clôture 30/06/2016) - 13 mars 2018 : Modifications diverses (Dénomination : PRUNIER, modification survenue sur l'administration) · Président partant : Berge, Pierre ; nomination du Président : Rebeiz, Petros - 7 août 2017 : Dépôts des comptes (Comptes annuels et rapports, clôture 30/06/2015) - 27 juin 2017 : Modifications diverses (Dénomination : PRUNIER, modification survenue sur le capital (augmentation)) ## Historique Insee - 1 août 2025 : transfert du siège social - 1 janvier 2008 : changement d’activité principale (NAF 5610A) - 24 décembre 2002 : changement de forme juridique (code 5710) - 25 décembre 2001 : changement d’activité principale (NAF 553A) - 1 janvier 2000 : nouvelle dénomination PRUNIER - 25 décembre 1999 : changement d’activité principale (NAF 652E) ## Entreprises similaires - [SHIN JUNG](https://profils.ai/entreprise/shin-jung-424320224) (PARIS) - [SARL SCORE RESTAURENT](https://profils.ai/entreprise/sarl-score-restaurent-424327237) (PARIS) - [BEL](https://profils.ai/entreprise/bel-424377760) (PARIS) - [LE DIBI](https://profils.ai/entreprise/le-dibi-424394278) (PARIS) - [PETITE CEINTURE](https://profils.ai/entreprise/petite-ceinture-424415040) (PARIS) - [L.T.J.](https://profils.ai/entreprise/l-t-j-424432219) (PARIS) ## Annonce > Contenu publicitaire affiché sur cette page par France Épargne. **France Épargne** · Une mutuelle collective que vos salariés apprécient France Épargne construit le contrat santé de votre équipe et chiffre la part employeur. 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