--- title: "PAUSE GOURMANDE" canonical: https://profils.ai/entreprise/pause-gourmande-507755957 siren: "507755957" source: Profils.ai --- # PAUSE GOURMANDE > PAUSE GOURMANDE est une SARL active dans le secteur Restauration traditionnelle, domiciliée à AUXERRE (89000). Elle a été créée le 29 août 2008. Elle emploie 3 à 5 salariés. Son capital social est de 9 000 €. ## Identité légale | Champ | Valeur | | --- | --- | | SIREN | 507 755 957 | | SIRET (siège) | 507 755 957 00028 | | N° TVA intracommunautaire | FR59507755957 | | Forme juridique | SARL | | Code NAF | [5610A (Restauration traditionnelle)](https://profils.ai/activite/5610A) | | Capital social | 9 000 € | | Date de création | 29 août 2008 | | Immatriculation (RNE) | 31 août 2008 | | Convention collective | Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR) (IDCC 1979) | | Clôture d’exercice | 31/12 | | OPCO | AKTO | | Effectif | 3 à 5 salariés | | Établissements actifs | 1 | | Statut | Active | ## Activité déclarée au registre Objet social : Les débits de boissons, l'achat, la vente, l'importation, l'exportation, la représentation , le courtage, la commission de tous produits et marchandises, ainsi que toutes activités connexes ou auxiliaires relatant directement ou indirectement du secteur de la restauration et l'alimentation, en ce y compris l'organisation d'activités culturelles et artistiques, évènements, séminaires, festivités et prestation de tous services et conseils professionnels. Ainsi que la venta de négoces, pâtisseries, confiseries, chocolaterie, glacerie, traiteur à domicile et à emporter, sandwicherie, salon de thé. | Activité | Établissement | Depuis | | --- | --- | --- | | Restauration (saladerie sandwicherie) pâtisserie confiserie chocolaterie glacerie salon de thé traiteur à domicile et à emporter négoce de tous produits et marchandises se rapportant à la restauration et à l'alimentation organisation d' activités culturelles artistiques évènements séminaires festivités et prestations de tous services et conseils professionnels (Commerciale) | 507 755 957 00028, AUXERRE | 5 janvier 2019 | | PATISSERIE CONFISERIE CHOCOLATERIE GLACERIE (Artisanale) | 507 755 957 00028, AUXERRE | 5 janvier 2019 | ## Inscriptions aux registres | Registre | Valeur | | --- | --- | | Inscription à l’INSEE | 29 août 2008 | | Inscription au RCS | 1 septembre 2008 | | Répertoire des métiers | 31 août 2008 | | Inscription au RNE | 31 août 2008 | | Forme d’exercice | Commerciale | | Durée statutaire | 99 ans (jusqu’au 31 août 2107) | ## Adresse du siège 65 B RUE DE PARIS, 89000 AUXERRE [Les entreprises de AUXERRE](https://profils.ai/ville/auxerre-89024) ## Dirigeants - Gérant : DAVID HOUZE, né(e) en 1976 Anciens dirigeants et mandats publiés : - Gérant : HOUZE David Maurice Jean. (annonce du 25 septembre 2008) ## Établissements fermés (1) | SIRET | Enseigne | Adresse | Ouverture | Fermeture | | --- | --- | --- | --- | --- | | 507 755 957 00010 | n.c. | 1 RUE FOURIER, 89000 AUXERRE | 29 août 2008 | 5 janvier 2019 | ## Données financières (comptes sociaux) ### Compte de résultat | Exercice | Chiffre d’affaires | Résultat d’exploitation | Résultat net | Marge nette | Salaires et charges sociales | | --- | --- | --- | --- | --- | --- | | 2024 | 285 049 € | 11 534 € | 11 538 € | 4 % | 107 601 € | | 2023 | 290 433 € | 34 936 € | 29 560 € | 10,2 % | 103 630 € | | 2022 | 274 846 € | 37 460 € | 31 452 € | 11,4 % | 91 703 € | | 2021 | 228 266 € | 78 255 € | 74 033 € | 32,4 % | 57 224 € | | 2019 | 212 994 € | 8 426 € | 2 247 € | 1,1 % | 61 853 € | | 2018 | 174 537 € | 19 626 € | 16 397 € | 9,4 % | 48 935 € | | 2017 | 159 477 € | 7 172 € | 5 974 € | 3,7 % | 45 407 € | | 2016 | 160 015 € | 9 881 € | 7 628 € | 4,8 % | 41 573 € | ### Bilan | Exercice | Total du bilan | Capitaux propres | Dettes | Effectif moyen | | --- | --- | --- | --- | --- | | 2024 | 301 863 € | 240 346 € | 61 517 € | 3 | | 2023 | 290 318 € | 248 513 € | 41 805 € | n.c. | | 2022 | 268 067 € | 218 952 € | 49 114 € | n.c. | | 2021 | 253 488 € | 197 500 € | 55 988 € | n.c. | | 2019 | 167 991 € | 98 435 € | 69 556 € | 1 | | 2018 | 156 205 € | 96 188 € | 60 017 € | 1 | | 2017 | 123 658 € | 79 791 € | 43 867 € | 1 | | 2016 | 126 255 € | 73 817 € | 52 438 € | n.c. | Comptes annuels déposés au RNE (8) : - Comptes annuels (régime simplifié) : exercice clos le 31 décembre 2024, déposé le 17 juin 2025 - Comptes annuels (régime simplifié) : exercice clos le 31 décembre 2023, déposé le 14 juin 2024 - Comptes annuels : exercice clos le 31 décembre 2022, déposé le 20 juin 2023 - Comptes annuels : exercice clos le 31 décembre 2021, déposé le 9 juin 2022 - Comptes annuels : exercice clos le 31 décembre 2019, déposé le 29 juin 2020 - Comptes annuels (régime simplifié) : exercice clos le 31 décembre 2018, déposé le 31 mai 2019 - Comptes annuels : exercice clos le 31 décembre 2017, déposé le 20 juin 2018 - Comptes annuels (régime simplifié) : exercice clos le 31 décembre 2016, déposé le 21 juin 2017 ## Annonces BODACC - 25 juin 2026 : Dépôts des comptes (Comptes annuels et rapports, clôture 31/12/2025) - 3 juillet 2025 : Dépôts des comptes (Comptes annuels et rapports, clôture 31/12/2024) - 11 août 2024 : Modifications diverses (Dénomination : PAUSE GOURMANDE, modification survenue sur le capital (diminution)) - 6 juillet 2023 : Dépôts des comptes (Comptes annuels et rapports, clôture 31/12/2022) - 26 juin 2022 : Dépôts des comptes (Comptes annuels et rapports, clôture 31/12/2021) - 24 juin 2021 : Dépôts des comptes (Comptes annuels et rapports, clôture 31/12/2020) - 16 juillet 2020 : Dépôts des comptes (Comptes annuels et rapports, clôture 31/12/2019) - 25 juin 2019 : Dépôts des comptes (Comptes annuels et rapports, clôture 31/12/2018) - 20 janvier 2019 : Modifications diverses (Dénomination : PAUSE GOURMANDE, modification survenue sur l'adresse du siège, l'adresse de l'établissement et la date de début d'activité) - 18 juillet 2018 : Dépôts des comptes (Comptes annuels et rapports, clôture 31/12/2017) - 20 juillet 2017 : Dépôts des comptes (Comptes annuels et rapports, clôture 31/12/2016) - 21 juillet 2016 : Dépôts des comptes (Comptes annuels et rapports, clôture 31/12/2015) - 21 juillet 2015 : Dépôts des comptes (Comptes annuels et rapports, clôture 31/12/2014) - 29 juillet 2014 : Dépôts des comptes (Comptes annuels et rapports, clôture 31/12/2013) - 27 juillet 2013 : Dépôts des comptes (Comptes annuels et rapports, clôture 31/12/2012) - 26 juillet 2012 : Dépôts des comptes (Comptes annuels et rapports, clôture 31/12/2011) - 25 juillet 2011 : Dépôts des comptes (Comptes annuels et rapports, clôture 31/12/2010) - 30 août 2010 : Dépôts des comptes (Comptes annuels et rapports, clôture 31/12/2009) - 25 septembre 2008 : Ventes et cessions (Dénomination : PAUSE GOURMANDE) · Gérant : HOUZE David Maurice Jean. - 11 septembre 2008 : Créations (Dénomination : PAUSE GOURMANDE, capital 10 000 €) · Gérant : HOUZE David Maurice Jean. ## Historique Insee - 5 janvier 2019 : transfert du siège social - 14 décembre 2017 : changement d’activité principale (NAF 5610A) ## Entreprises similaires - [SARL LE REGAIN DU GOUT](https://profils.ai/entreprise/sarl-le-regain-du-gout-507781250) (SOUCY) - [CHRISTOPHE GRENON](https://profils.ai/entreprise/christophe-grenon-508441417) (CHAMPIGNELLES) - [C.B.L.](https://profils.ai/entreprise/c-b-l-508564283) (SENS) - [SARL GOURMANDISES](https://profils.ai/entreprise/sarl-gourmandises-509095055) (CRAIN) - [ISKRA ILIYANOVA](https://profils.ai/entreprise/iskra-iliyanova-510852692) (SAINT-FLORENTIN) - [POIVRETSEL](https://profils.ai/entreprise/poivretsel-511013427) (AUXERRE) --- Fiche publiée par Profils.ai : https://profils.ai/entreprise/pause-gourmande-507755957