--- title: "PASSARD" canonical: https://profils.ai/entreprise/passard-901292250 siren: "901292250" source: Profils.ai --- # PASSARD > PASSARD est une SARL active dans le secteur Boulangerie et boulangerie-pâtisserie, domiciliée à SAINT-AME (88120). Elle a été créée le 7 juillet 2021. Son capital social est de 3 000 €. **Procédure collective en cours : Liquidation judiciaire** (BODACC du 11 novembre 2025). ## Identité légale | Champ | Valeur | | --- | --- | | SIREN | 901 292 250 | | SIRET (siège) | 901 292 250 00015 | | N° TVA intracommunautaire | FR16901292250 | | Forme juridique | SARL | | Code NAF | [1071C (Boulangerie et boulangerie-pâtisserie)](https://profils.ai/activite/1071C) | | Capital social | 3 000 € | | Date de création | 7 juillet 2021 | | Immatriculation (RNE) | 9 juillet 2021 | | Clôture d’exercice | 31/07 | | OPCO | OPCO EP | | Établissements actifs | 1 | | Statut | Active | ## Activité déclarée au registre Objet social : BOULANGERIE PATISSERIE ## Inscriptions aux registres | Registre | Valeur | | --- | --- | | Inscription à l’INSEE | 7 juillet 2021 | | Inscription au RCS | 9 juillet 2021 | | Répertoire des métiers | 15 septembre 2021 | | Inscription au RNE | 9 juillet 2021 | | Forme d’exercice | Commerciale | | Durée statutaire | 99 ans (jusqu’au 8 juillet 2120) | | Premier exercice clos le | 31 juillet 2022 | ## Adresse du siège 2 RUE DE L'EGLISE, 88120 SAINT-AME [Les entreprises de SAINT-AME](https://profils.ai/ville/saint-ame-88409) ## Dirigeants - Gérant : NATHAN PASSARD, né(e) en 2000 Anciens dirigeants et mandats publiés : - Gérant : PASSARD Nathan, Yves, Jean-Marie (annonce du 15 juillet 2021) ## Reprises d’établissements (1) | Date | Nature | Établissement | Autre entreprise | | --- | --- | --- | --- | | 26 août 2021 | Établissement repris, activité poursuivie | 901 292 250 00015 | 831 422 647 00014 | ## Historique des établissements (2) | Date | Établissement | Changement | | --- | --- | --- | | 26 août 2021 | 901 292 250 00015, Siège | Activité passée de Activités des sièges sociaux (7010Z) à Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (1071C) | | 26 août 2021 | 901 292 250 00015, Siège | Nouvelle enseigne : AVENTURE FEUILLETEE | ## Actualités - 12 septembre 2026 : [Alain Passard, un an après son virage 100 % végétal : « Je ne retournerai jamais en arrière ! »](https://news.google.com/rss/articles/CBMi1gFBVV95cUxQR291RXJiOHB3QmZEaXpjSFFkeWkxVmhNSEt2RkFsZlROSnhNZG5qZ19hWmIyZmdFS0RxY0hrVDE0Q0ZFSnB1aUJoLUw1MmRsZTQzX1l4LW1VNmJaS1ZfVHJoMDgtOVpQcW5mejZ0NGhHNWVFMlV6XzR0NkJEdE5hYzNfWElncDdwRmttZEFvZmUwckhBZ29FQmI1VWphLTdpd0ZCVHcxWGVVTlNOQTYtLVNEUEdlNmdVZXNJdTUwYjU2a0Q5dExYekdJejVYczljcE9IYlh3?oc=5) (Le Point) - 4 août 2026 : [Alain Passard, le chef 3 étoiles au guide Michelin, a 70 ans : retour sur son idylle de 3 ans avec une ex-journaliste que vous connaissez tous](https://news.google.com/rss/articles/CBMilwJBVV95cUxOUG9hUHB5dE5YRlVqbjR3ZnRXVjhIdWFTSFAxMV9VTTc0T1MwYklvSzIzNnJZd0gtSTEzZnQ2cDEzRWhPYVQwb1AtNlZfNVpXdkd4ZkRvbjhmcWdEWDRtS0o2MHpjZERTTVNYdWFJLUpYaDhvMTZhak1JTUU4eG1mSjF1Y0ZDZVZhY252b0w3UXRiSWNfRnFPUkR0T05CMHNhQlZWanQwRS1DQkxJOTRxSHhTRkJTTllWY2J5TUdsUnZrb0E2ME1URG9ZMTJ5enFwbVM2WF80bFRaUGpWR2ZmdnV6ak5JT016MWk5eGZBRWczM1ZFTEx2UkNkLVRhc2w4R1p1eTEyeXpuYjhNSVR5akg4REZ5THc?oc=5) (Gala) - 19 juillet 2026 : [Et si une peinture de Calder devenait une assiette d'été ? La recette d'art d'Alain Passard](https://news.google.com/rss/articles/CBMipwFBVV95cUxPamcwblBsMnMzOHJURVpqYVRfaF8wcDkzWFA4UVhSQXlUUEZMdDJZY0VOSHFfTWRCUklST2w3VWw5eXhvWFZfQUNFaWFkWnRIc1JELVB6OEtHWGVDWTJ4VGt6bS1IUHVBa25wMnMtdEU1ZXQwUG9BUWNFVFhVb01keFFEWmI1VlZSRHBRVExLTnZaZng5Rzl0enl1M1dhM3l4TUFJMEF1RQ?oc=5) (Beaux Arts Magazine) - 3 juin 2026 : [L'art délicat du végétal selon Alain Passard, chef du seul restaurant végan triplement étoilé au monde](https://news.google.com/rss/articles/CBMi1AFBVV95cUxON2tweldUQ0RfVGNmUzVkX0twc0ZYMDRNTVRiMFZpMWlWUW1pQTBpOFZoVER2YWNON3ZIck14REdVdVZwbWc0UWMxaGp4dWJ4b0YybzNHazBiSDBGX3dCT2hOMk9nWVZFS2g3ZFA4NzVrWkV1VnJQbnNhWHI0dUNVd3NyY29TUkx1blR6UEx1MHlnMi1LTkpRaC1qQ3JGQjROZUIwelhJdVJjVS1PZjNtem1wWGlZLTl5cHhsVjduaktlSTV5Zy1KRkExX0JGc0d1WU9iXw?oc=5) (Beaux Arts Magazine) - 19 mai 2026 : [France Inter. . “Le poireau a le droit, aussi, d’avoir trois étoiles !” Alain Passard, chef trois étoiles de l’Arpège, à Paris, a annoncé en juillet 2025 supprimer tous les produits d’origine animale de sa carte, à l’exception du miel. Pour en savoir plus, écoutez Zoom](https://news.google.com/rss/articles/CBMirwFBVV95cUxOc1FEZkl1ZjcwSG9XQm1UQkVoZVZ3cXlrV3diTUlfem5pakc1YlBTUW9PMHdYVUdhN1E2bFh2eTFHcFdaV0Flc183NUpKeTd0Zl9UcjdEa2pXdFRFeE9lLTE1bFRMdlNHVk5IanBUYnh2QVo5dm5BMHAyNXlEX2Zaa0pnLUd0TklUMlhkeGxmRGFBWklLLTN0ZW9kR3hwWmwtbGxMQmNQN25zWC03MjBr?oc=5) (Facebook) - 14 mai 2026 : [La recette d’art d’Alain Passard : les sublimes « Nymphéas » de Monet s’invitent dans l’assiette](https://news.google.com/rss/articles/CBMiwAFBVV95cUxNUzJoOXhqRkFXSmRIT2R3clktdFZ1YUxPXzZZRXBVWkFmU0hLT3lXT0dvWlExZl8tSGFxVDZiUDN3a2k0bU9OcmQ0MmtuRC0xRjB1LUVORVhpaGZqLTZOMWlCSlNrT045Q0xiMktBUzJTMXVsMFhVVjVCWHFXZ3A1OENUbzJGREEzQ1FlRmZXcGdRaG9LRHlvV254TzgxOGFYUFNtclZ3NVB4SjE2MzV0WFY0MHZHU3Z1cTF4bS11ejY?oc=5) (Beaux Arts Magazine) ## Annonces BODACC - 29 octobre 2026 : Procédures collectives (Dépôt du projet de répartition, prononcé le 22/10/2026, Le projet de répartition prévu par l'article L 644-4 du code de commerce est déposé au greffe. Tout intéressé peut contester ledit projet devant le juge-commissaire dans un délai d'un mois à compter d) - 11 novembre 2025 : Procédures collectives (Liste des créances nées après le jugement d'ouverture d'une procédure de liquidation judiciaire, prononcé le 03/11/2025, La liste des créances de l'article L 641-13 du code de commerce est déposée au greffe où tout intéressé peut contester cette liste devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la pr) - 20 novembre 2022 : Procédures collectives (Jugement de conversion en liquidation judiciaire, prononcé le 15/11/2022, Jugement prononçant la liquidation judiciaire désignant liquidateur Scp Le Carrer-Najean 7, quartier de la Magdeleine) - 23 septembre 2022 : Procédures collectives (Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire, prononcé le 20/09/2022, Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire , date de cessation des paiements le 01 Septembre 2022 , désignant mandataire judiciaire Scp Le Carrer-Najean 7, quartier de ) - 29 septembre 2021 : Modifications diverses (Dénomination : PASSARD, mise en activité de la société) - 8 septembre 2021 : Ventes et cessions (Dénomination : PASSARD) - 15 juillet 2021 : Créations (Dénomination : PASSARD, capital 3 000 €) · Gérant : PASSARD Nathan, Yves, Jean-Marie ## Historique Insee - 26 août 2021 : changement d’activité principale (NAF 1071C) ## Entreprises similaires - [SCOP L'ATELIER DU PAIN](https://profils.ai/entreprise/scop-l-atelier-du-pain-901348672) (CHATENOIS) - [LES DELICES DE CORNIMONT](https://profils.ai/entreprise/les-delices-de-cornimont-901726786) (RUPT-SUR-MOSELLE) - [L'AMI DU PAIN](https://profils.ai/entreprise/l-ami-du-pain-901910299) (VITTEL) - [ATELIER DES VOSGES](https://profils.ai/entreprise/atelier-des-vosges-901934539) (SAINTE-MARGUERITE) - [GOURMAND PAIN](https://profils.ai/entreprise/gourmand-pain-903942282) (DOUNOUX) - [UN PAIN APRES L'AUTRE](https://profils.ai/entreprise/un-pain-apres-l-autre-904291622) (LUSSE) --- Fiche publiée par Profils.ai : https://profils.ai/entreprise/passard-901292250