--- title: "OPERA" canonical: https://profils.ai/entreprise/opera-823825484 siren: "823825484" source: Profils.ai --- # OPERA > OPERA est une SARL active dans le secteur Boulangerie et boulangerie-pâtisserie, domiciliée à TOULON (83000). Elle a été créée le 1 janvier 2017. Elle emploie 20 à 49 salariés. Son capital social est de 10 000 €. Elle compte 4 établissements actifs. ## Identité légale | Champ | Valeur | | --- | --- | | SIREN | 823 825 484 | | SIRET (siège) | 823 825 484 00012 | | N° TVA intracommunautaire | FR78823825484 | | Forme juridique | SARL | | Code NAF | [1071C (Boulangerie et boulangerie-pâtisserie)](https://profils.ai/activite/1071C) | | Capital social | 10 000 € | | Date de création | 1 janvier 2017 | | Immatriculation (RNE) | 21 novembre 2016 | | Convention collective | Convention collective nationale de la boulangerie-pâtisserie entreprises artisanales (IDCC 0843) | | Clôture d’exercice | 31/03 | | OPCO | OPCO EP | | Effectif | 20 à 49 salariés | | Établissements actifs | 4 | | Statut | Active | ## Activité déclarée au registre Objet social : Exploitation de tous fonds de commerce de restauration, brasserie, snack, glacier, négoce de produits alimentaires, vente à emporter, traiteur et organisation de réceptions, relations publiques et promotion, organisation de séminaires, rencontres, congrès, opérations évènementielles. | Activité | Établissement | Depuis | | --- | --- | --- | | BOULANGERIE-PATISSERIE (Artisanale réglementée) | 823 825 484 00012, TOULON | 1 janvier 2017 | | Petite restauration rapide, saladerie, salon de thé, vente sur place et à emporter, viennoiserie, produits à bases de pâtes salées, boulagerie, pâtisserie, glaces, chocolats. (Commerciale) | 823 825 484 00020, TOULON | 19 avril 2017 | | BOULANGERIE-PATISSERIE (Artisanale) | 823 825 484 00020, TOULON | 19 avril 2017 | | Petite restauration rapide, saladerie, salon de thé, vente sur place et à emporter, produits à base de pâtes salées, boulangerie, pâtisserie, viennoiserie, glaces, chocolats (Commerciale) | 823 825 484 00038, TOULON | 5 octobre 2020 | | PETITE RESTAURATION RAPIDE PRODUITS A BASE DE PATES SALEES BOULANGERIE PATISSERIE VIENNOISERIE (Artisanale) | 823 825 484 00038, TOULON | 5 octobre 2020 | | Boulangerie, pâtisserie, viennoiserie (Artisanale réglementée) | 823 825 484 00046, Saint-Cyr-sur-Mer | 10 mars 2026 | | sandwicherie, salés, saladerie (Commerciale) | 823 825 484 00046, Saint-Cyr-sur-Mer | 10 mars 2026 | ## Inscriptions aux registres | Registre | Valeur | | --- | --- | | Inscription à l’INSEE | 1 janvier 2017 | | Inscription au RCS | 21 novembre 2016 | | Répertoire des métiers | 29 novembre 2016 | | Inscription au RNE | 21 novembre 2016 | | Forme d’exercice | Artisanale | | Durée statutaire | 99 ans (jusqu’au 20 novembre 2115) | | Premier exercice clos le | 31 mars 2017 | ## Adresse du siège 29 RUE D'ALGER, 83000 TOULON [Les entreprises de TOULON](https://profils.ai/ville/toulon-83137) ## Dirigeants - Gérant : FRANCK SARROCHE, né(e) en 1972 Anciens dirigeants et mandats publiés : - SAUMON Stéphanie nom d'usage : SAUMON n'est plus gérant (annonce du 14 avril 2022) - Gérant : SAUMON Stéphanie (annonce du 24 novembre 2016) ## Établissements secondaires actifs | SIRET | Enseigne | Adresse | Code NAF | Ouverture | | --- | --- | --- | --- | --- | | 823 825 484 00046 | MAISON SARROCHE | ROUTE DEPARTEMENTALE 559, 83270 SAINT-CYR-SUR-MER | 1071C | 10 mars 2026 | | 823 825 484 00038 | MAISON SARROCHE | 8 PLACE GUSTAVE LAMBERT, 83000 TOULON | 5610C | 5 octobre 2020 | | 823 825 484 00020 | MAISON SARROCHE | 11 RUE BERTHELOT, 83000 TOULON | 5610C | 19 avril 2017 | ## Reprises d’établissements (2) | Date | Nature | Établissement | Autre entreprise | | --- | --- | --- | --- | | 10 mars 2026 | Établissement repris, activité poursuivie | 823 825 484 00046 | 820 884 815 00011 | | 19 avril 2017 | Établissement repris | 823 825 484 00020 | 478 196 280 00026 | ## Historique des établissements (2) | Date | Établissement | Changement | | --- | --- | --- | | 11 janvier 2023 | 823 825 484 00012, Siège | Activité passée de Restauration traditionnelle (5610A) à Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (1071C) | | 25 février 2022 | 823 825 484 00012, Siège | Activité passée de Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (1071C) à Restauration traditionnelle (5610A) | ## Données financières (comptes sociaux) ### Compte de résultat | Exercice | Chiffre d’affaires | Résultat d’exploitation | Résultat net | Marge nette | Salaires et charges sociales | | --- | --- | --- | --- | --- | --- | | 2025 | 1 511 382 € | -67 641 € | -191 154 € | -12,6 % | 456 510 € | | 2024 | 1 664 041 € | -179 024 € | -190 122 € | -11,4 % | 602 095 € | ### Bilan | Exercice | Total du bilan | Capitaux propres | Dettes | | --- | --- | --- | --- | | 2025 | 1 677 341 € | -1 276 835 € | 2 954 176 € | | 2024 | 1 775 968 € | -1 085 681 € | 2 861 650 € | Comptes annuels déposés au RNE (2) : - Comptes annuels : exercice clos le 31 mars 2025, déposé le 2 février 2026 - Comptes annuels : exercice clos le 31 mars 2024, déposé le 16 janvier 2025 ## Annonces BODACC - 12 mars 2026 : Dépôts des comptes (Comptes annuels et rapports, clôture 31/03/2025) - 30 janvier 2025 : Dépôts des comptes (Comptes annuels et rapports, clôture 31/03/2024) - 14 avril 2022 : Modifications diverses (Dénomination : OPERA, Modification de l'activité. Modification de l'administration) · SAUMON Stéphanie nom d'usage : SAUMON n'est plus gérant - 9 juin 2017 : Ventes et cessions (Dénomination : OPERA) - 24 novembre 2016 : Créations (Dénomination : OPERA, capital 10 000 €) · Gérant : SARROCHE Franck ; Gérant : SAUMON Stéphanie ## Historique Insee - 11 janvier 2023 : changement d’activité principale (NAF 1071C) - 25 février 2022 : changement d’activité principale (NAF 5610A) ## Entreprises similaires - [MAISON MARGOT](https://profils.ai/entreprise/maison-margot-824343826) (HYERES) - [L'ATELIER D'EVAN](https://profils.ai/entreprise/l-atelier-d-evan-824345250) (HYERES) - [REJANE MISTRE](https://profils.ai/entreprise/rejane-mistre-824643068) (VARAGES) - [CAFE CASSIS](https://profils.ai/entreprise/cafe-cassis-824690663) (TOULON) - [NATALICIA](https://profils.ai/entreprise/natalicia-824812150) (PIGNANS) - [LE FOURNIL DES ARCS](https://profils.ai/entreprise/le-fournil-des-arcs-825234370) (LES ARCS) ## Annonce > Contenu publicitaire affiché sur cette page par France Épargne. **France Épargne** · Une mutuelle collective que vos salariés apprécient France Épargne construit le contrat santé de votre équipe et chiffre la part employeur. 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