--- title: "MEDIUM RARE" canonical: https://profils.ai/entreprise/medium-rare-823629936 siren: "823629936" source: Profils.ai --- # MEDIUM RARE > MEDIUM RARE est une SAS active dans le secteur Transformation et conservation de la viande de boucherie, domiciliée à PARIS (75011). Elle a été créée le 7 novembre 2016. Elle emploie 10 à 19 salariés. Son capital social est de 19 375 €. ## Identité légale | Champ | Valeur | | --- | --- | | SIREN | 823 629 936 | | SIRET (siège) | 823 629 936 00027 | | N° TVA intracommunautaire | FR90823629936 | | Forme juridique | SAS | | Code NAF | [1011Z (Transformation et conservation de la viande de boucherie)](https://profils.ai/activite/1011Z) | | Capital social | 19 375 € | | Date de création | 7 novembre 2016 | | Immatriculation (RNE) | 9 novembre 2016 | | Convention collective | Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR) (IDCC 1979) | | Clôture d’exercice | 31/12 | | OPCO | OPCO EP | | Effectif | 10 à 19 salariés | | Établissements actifs | 1 | | Statut | Active | ## Activité déclarée au registre Objet social : Le commerce de boucherie, charcuterie, préparation de plats cuisinés, traiteur, rôtisserie, lapins, volailles, triperie, gibiers, produits de terroir, vente d'accessoires et matériels de boucherie ; la restauration incluant la vente sur place, à emporter et la livraison à domicile, la vente de boissons conformément à la législation en vigueur. ## Inscriptions aux registres | Registre | Valeur | | --- | --- | | Inscription à l’INSEE | 7 novembre 2016 | | Inscription au RCS | 9 novembre 2016 | | Répertoire des métiers | 4 août 2017 | | Inscription au RNE | 9 novembre 2016 | | Forme d’exercice | Commerciale | | Durée statutaire | 99 ans (jusqu’au 8 novembre 2115) | | Premier exercice clos le | 31 décembre 2017 | ## Adresse du siège 7 RUE JEAN-PIERRE TIMBAUD, 75011 PARIS [Les entreprises de PARIS](https://profils.ai/ville/paris-75111) ## Dirigeants - Président : ALEXANDRE Bottee De Toulmon, né(e) en 1986 - Directeur général : BOTTEE CORP (personne morale) - Directeur général : TURFU (personne morale) - Directeur général : ADDL (personne morale) ## Liens avec d’autres sociétés Dirigée par : - [BOTTEE CORP](https://profils.ai/entreprise/bottee-corp-833977135) (SIREN 833 977 135), Directeur général - [TURFU](https://profils.ai/entreprise/turfu-825340060) (SIREN 825 340 060), Directeur général - [ADDL](https://profils.ai/entreprise/addl-848106803) (SIREN 848 106 803), Directeur général ## Établissements fermés (1) | SIRET | Enseigne | Adresse | Ouverture | Fermeture | | --- | --- | --- | --- | --- | | 823 629 936 00019 | n.c. | 25 RUE DES BLUETS, 75011 PARIS | 7 novembre 2016 | 29 juin 2022 | ## Historique des établissements (1) | Date | Établissement | Changement | | --- | --- | --- | | 29 juin 2022 | 823 629 936 00027, Siège | Activité passée de Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé (4722Z) à Transformation et conservation de la viande de boucherie (1011Z) | ## Annonces BODACC - 12 août 2026 : Dépôts des comptes (Comptes annuels et rapports, clôture 31/12/2025) - 6 août 2025 : Dépôts des comptes (Comptes annuels et rapports, clôture 31/12/2024) - 12 septembre 2024 : Dépôts des comptes (Comptes annuels et rapports, clôture 31/12/2023) - 31 mai 2023 : Dépôts des comptes (Comptes annuels et rapports, clôture 31/12/2022) - 16 mai 2023 : Dépôts des comptes (Comptes annuels et rapports, clôture 31/12/2021) - 28 juillet 2022 : Modifications diverses (Dénomination : Medium Rare, modification survenue sur l'adresse du siège) - 26 juin 2022 : Dépôts des comptes (Comptes annuels et rapports, clôture 31/12/2021) - 11 août 2021 : Dépôts des comptes (Comptes annuels et rapports, clôture 31/12/2020) - 17 janvier 2021 : Modifications diverses (Dénomination : Medium Rare, modification survenue sur l'administration) · nomination du Directeur général : TURFU ; nomination du Directeur général : ADDL - 13 octobre 2020 : Dépôts des comptes (Comptes annuels et rapports, clôture 31/12/2019) - 18 août 2019 : Dépôts des comptes (Comptes annuels et rapports, clôture 31/12/2018) - 2 octobre 2018 : Dépôts des comptes (Comptes annuels et rapports, clôture 31/12/2017) - 4 février 2018 : Modifications diverses (Dénomination : Medium Rare, modification survenue sur l'administration) · nomination du Directeur général : BOTTEE CORP - 31 mai 2017 : Ventes et cessions (Dénomination : Medium Rare) - 31 mai 2017 : Modifications diverses (Dénomination : Medium Rare, modification survenue sur la prise d'activité, l'activité de l'établissement principal, l'adresse de l'établissement et la date de début d'activité , Date du premier avis publié au BODACC : 17 mai 2017) - 17 mai 2017 : Ventes et cessions (Dénomination : Medium Rare) - 26 avril 2017 : Modifications diverses (Dénomination : Medium Rare, modification survenue sur le capital (augmentation)) ## Historique Insee - 29 juin 2022 : changement d’activité principale (NAF 1011Z) - 29 juin 2022 : transfert du siège social - 3 mai 2017 : changement d’activité principale (NAF 4722Z) - 29 mars 2017 : changement de forme juridique (code 5710) ## Entreprises similaires - [BOUCHERIE GUIGNARD](https://profils.ai/entreprise/boucherie-guignard-888410750) (PARIS) - [LE REGAL](https://profils.ai/entreprise/le-regal-901239186) (PARIS) - [VINFRANC](https://profils.ai/entreprise/vinfranc-908199839) (PARIS) - [PAYSANS & CONSOMMATEURS](https://profils.ai/entreprise/paysans-consommateurs-910001072) (PARIS) - [L'ATELIER PREMIUM](https://profils.ai/entreprise/l-atelier-premium-912542644) (PARIS) - [B.D.A](https://profils.ai/entreprise/b-d-a-914996517) (PARIS) ## Annonce > Contenu publicitaire affiché sur cette page par France Épargne. **France Épargne** · Une mutuelle collective que vos salariés apprécient France Épargne construit le contrat santé de votre équipe et chiffre la part employeur. 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