--- title: "JASMIN" canonical: https://profils.ai/entreprise/jasmin-842540965 siren: "842540965" source: Profils.ai --- # JASMIN > JASMIN est une SAS active dans le secteur Boulangerie et boulangerie-pâtisserie, domiciliée à PARIS (75019). Elle a été créée le 11 septembre 2018. Elle emploie 10 à 19 salariés. Son capital social est de 5 000 €. **Procédure collective en cours : Redressement judiciaire** (BODACC du 15 octobre 2026). ## Identité légale | Champ | Valeur | | --- | --- | | SIREN | 842 540 965 | | SIRET (siège) | 842 540 965 00030 | | N° TVA intracommunautaire | FR11842540965 | | Forme juridique | SAS | | Code NAF | [1071C (Boulangerie et boulangerie-pâtisserie)](https://profils.ai/activite/1071C) | | Capital social | 5 000 € | | Date de création | 11 septembre 2018 | | Immatriculation (RNE) | 25 septembre 2018 | | Convention collective | Convention collective nationale de la boulangerie-pâtisserie entreprises artisanales (IDCC 0843) | | Clôture d’exercice | 31/12 | | OPCO | OPCO EP | | Effectif | 10 à 19 salariés | | Établissements actifs | 1 | | Statut | Active | ## Activité déclarée au registre Objet social : l'acquisition sous toutes formes, la création, la prise à bail, la gestion et l'exploitation de tous fonds de commerce notamment de boulangerie, pâtisserie, confiserie, chocolaterie, glaces, traiteur, sandwicherie, salon de thé et boissons non alcoolisées, le tout à emporter ou à consommer sur place. | Activité | Établissement | Depuis | | --- | --- | --- | | commerce de produits de boulangerie pâtisserie (Commerciale) | 842 540 965 00030, Paris | 1 novembre 2025 | ## Inscriptions aux registres | Registre | Valeur | | --- | --- | | Inscription à l’INSEE | 11 septembre 2018 | | Inscription au RCS | 25 septembre 2018 | | Inscription au RNE | 25 septembre 2018 | | Forme d’exercice | Artisanale réglementée | | Durée statutaire | 99 ans (jusqu’au 25 septembre 2117) | | Premier exercice clos le | 31 décembre 2019 | Dénominations antérieures : - AMBULANCES SAINT-GERVAIS (jusqu’au 21 novembre 2023) ## Adresse du siège 215 RUE DE CRIMEE, 75019 PARIS [Les entreprises de PARIS](https://profils.ai/ville/paris-75119) ## Dirigeants - Président : AMEL STITI, né(e) en 1981 Anciens dirigeants et mandats publiés : - Président : Stiti, Amel, nom d'usage : Gatfaoui (annonce du 17 décembre 2025) ## Établissements fermés (2) | SIRET | Enseigne | Adresse | Ouverture | Fermeture | | --- | --- | --- | --- | --- | | 842 540 965 00022 | n.c. | 36 AVENUE DE FONTAINEBLEAU, 94270 LE KREMLIN-BICETRE | 10 novembre 2023 | 1 novembre 2025 | | 842 540 965 00014 | n.c. | 114 RUE DE LA JARRY, 94300 VINCENNES | 11 septembre 2018 | 10 novembre 2023 | ## Reprises d’établissements (1) | Date | Nature | Établissement | Autre entreprise | | --- | --- | --- | --- | | 31 octobre 2025 | Établissement repris, activité poursuivie | 842 540 965 00030 | [399 877 661 00013](/entreprise/boulangerie-de-crimee-399877661) | ## Données financières (comptes sociaux) ### Compte de résultat | Exercice | Chiffre d’affaires | Résultat d’exploitation | Résultat net | Marge nette | Salaires et charges sociales | | --- | --- | --- | --- | --- | --- | | 2023 | 1 073 290 € | 109 891 € | 85 138 € | 7,9 % | 661 070 € | ### Bilan | Exercice | Total du bilan | Capitaux propres | Dettes | | --- | --- | --- | --- | | 2023 | 426 239 € | 231 276 € | 194 963 € | Comptes annuels déposés au RNE (1) : - Comptes annuels (régime simplifié) : exercice clos le 31 décembre 2023, déposé le 13 février 2025 ## Labels et qualifications - Économie sociale et solidaire ## Actes et statuts déposés au RNE - 23 novembre 2025 : Acte déposé - 23 novembre 2025 : Acte déposé - 23 novembre 2025 : Acte déposé - 21 novembre 2023 : Acte déposé - 21 novembre 2023 : Acte déposé - 25 septembre 2018 : Statuts constitutifs, Acte de nomination d'organe(s) de gestion, direction, administration, surveillance ou contrôle, Déclaration de souscription et de versement, Attestation bancaire (Nomination de président) ## Actualités - 15 octobre 2026 : [J'ai testé pour vous : Jasmin, mangez-le !](https://news.google.com/rss/articles/CBMidkFVX3lxTFBUaXBmblRLQmdjU0hwallzdFZ2dERzWHVoMi1DSGhXbENBUGl0WFZVMDRtc3lxRVNVREdtYjhUS3JYNXFwTU9vY3p2UTRaMEdmOTR4c2V5Z1VWbGxyNFVvc2lwakFhaGpvd3FuaXJqa3BTa2w2eFE?oc=5) (TF1 Info) - 15 octobre 2026 : [J'ai testé pour vous : Jasmin, mangez-le !](https://news.google.com/rss/articles/CBMipwFBVV95cUxQOXdRQWViRTlxTmxaOG5kLVpya2d4M01UX2N1bV9sOFpZZWozSzJIWGxFdm5NajJSTFd2MFdWWDB3bzZ3R0NMRy12c1NkRlI1bE80ZjBHdUhxRmo0a3FuVEIyV3hNdFhJSFVuM2dNT0haWmhTeU9IVXE3YWl2V0cxdDdFZjFYelpXUkZVZ2JidlZmY2FRSjdwM2R3ZDhPTW1qeTBzZkV2SQ?oc=5) (TF1+) - 14 octobre 2026 : [Prix ​​du riz aujourd'hui, 14 octobre 2026 : le riz parfumé au jasmin a augmenté de 500 VND/kg.](https://news.google.com/rss/articles/CBMimwFBVV95cUxPQzl4aUhSR1N5cnVhdF9nZXRJY0ptX1Y0N2ZFOEttbTFoRXpqZ0ctcGVYYnRsaW02V1NSOEdiNE5pN083SjUtXzJEN3oyUF9iQXRiVWV2RjVtdTZjU3pKcVlFWThVMG8zSXRHODZ0UWkxcGtCZFV5YVFSMnJYTklEWkdmVjlSYjdNbGItY0UyN2hhQVpwVjVXX1M1NA?oc=5) (Vietnam.vn) - 3 octobre 2026 : [GRASSE : Événement - Un concert poétique au lever du jour dans les champs de jasmin](https://news.google.com/rss/articles/CBMipwFBVV95cUxNVWJNTjgxcjhkUzhPcVBGX2tOQU91NjBIWlh3RWNsMl9Qb0hCSzRWM3NLa1lYeC1DNFpaS1BiNGJZX0dkdkZPRTRKWHBvekpsYnZqT3hDLUtuSFVPQWFwbXpZS0w2dzBVT0lwOEJUSk5ScnJicExrcFY4dkZhMHNBMzBHekxuX1h6bkVnSUh5aVpvLTRLa3dDOHM3TTlGcm9TRGlURWYwZw?oc=5) (Presse Agence) - 1 octobre 2026 : [Décédé dans un écrasement d’hélicoptère : Un élan de générosité pour soutenir la famille du père de famille drummondvillois Gabriel Jasmin, – Vingt55](https://news.google.com/rss/articles/CBMi6wFBVV95cUxPQUhaaTVhSDd1RGJpRF9vd2N4TlBRc3ZScW1faEtwSzNYU2RoYnFCbUNpYjY0MVZNQ3Y3UXlQdnZITG02bFA0Vy0ydXR6QWJld0FkNHZMVHlIX2poMXU2bEhtVXV4YVl4bzJRZ2VsSjBodFd6OVNFWDZ6Mmc5N29KbWsyUjJySVNxREhIOVFxVW9IcVpqcTRfaUpQSlNtQnIteTFNV3owXzF2V3phMkZCLW5Kcm9qVlVJWmJhWVdpWllpVGFzRzlxY0JmRFlCdnNYR2FpbVg1RnVwRDNxR2hLVk1oR1F5blFpRnVZ?oc=5) (Vingt55) - 30 septembre 2026 : [Décès tragique de l’animateur Gabriel Jasmin](https://news.google.com/rss/articles/CBMiiwFBVV95cUxQWXJ5c2ZIcUNRd0hpRFZSZmpnRzZPUm5KOUIwRWpHMkxrMk1FeGUza0l3NHJmUVFXVkFiVnFfa2hJRml3YjBfQ0RxXzJLWWdfMGkzS25BdTJUOTJ4cm13S3NtZ1hHNHFZMDN6a2hkY2NzUE1kc0pfTWZsQ2dqUjF5VFNlNHJob2RyUl9R?oc=5) (sherbrooke.info) ## Annonces BODACC - 15 octobre 2026 : Procédures collectives (Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire, prononcé le 29/09/2026, Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire, date de cessation des paiements le 10 septembre 2026, désignant : administrateur Selarlu Ascagne Aj en la personne de Me Jul) - 17 décembre 2025 : Ventes et cessions (Dénomination : JASMIN) · Président : Stiti, Amel, nom d'usage : Gatfaoui - 11 novembre 2025 : Dépôts des comptes (Comptes annuels et rapports, clôture 31/12/2024) - 16 février 2025 : Dépôts des comptes (Comptes annuels et rapports, clôture 31/12/2023) - 29 novembre 2023 : Dépôts des comptes (Comptes annuels et rapports, clôture 31/12/2022) - 23 novembre 2023 : Modifications diverses (Dénomination : AMBULANCES SAINT-GERVAIS, transfert du siège social) - 29 janvier 2023 : Dépôts des comptes (Comptes annuels et rapports, clôture 31/12/2021) - 27 octobre 2021 : Dépôts des comptes (Comptes annuels et rapports, clôture 31/12/2020) - 27 novembre 2020 : Dépôts des comptes (Comptes annuels et rapports, clôture 31/12/2019) - 27 septembre 2018 : Créations (Dénomination : AMBULANCES SAINT-GERVAIS, capital 5 000 €) · Président : STITI Amel ## Historique Insee - 1 novembre 2025 : changement d’activité principale (NAF 1071C) - 1 novembre 2025 : transfert du siège social - 31 octobre 2025 : nouvelle dénomination JASMIN - 10 novembre 2023 : transfert du siège social ## Entreprises similaires - [LA PETITE ALSACIENNE](https://profils.ai/entreprise/la-petite-alsacienne-842580920) (PARIS) - [LOUIE BOULANGERIE PATISSIERE](https://profils.ai/entreprise/louie-boulangerie-patissiere-843045469) (PARIS) - [JULO](https://profils.ai/entreprise/julo-843192691) (PARIS) - [BREAD & TEA](https://profils.ai/entreprise/bread-tea-843212010) (PARIS) - [TRADITION DE CHAUMONT](https://profils.ai/entreprise/tradition-de-chaumont-843613779) (PARIS) - [MAISON LANDEMAINE DUGOMMIER](https://profils.ai/entreprise/maison-landemaine-dugommier-843962275) (PARIS) ## Annonce > Contenu publicitaire affiché sur cette page par France Épargne. **France Épargne** · La prévoyance qui aide à garder vos cadres France Épargne bâtit le contrat cadre avec les niveaux de rente et de capital qui pèsent. [Construire mon contrat cadre](https://www.france-epargne.fr/products/prevoyance/prevoyance-collective-cadre?utm_source=profils.ai) --- Fiche publiée par Profils.ai : https://profils.ai/entreprise/jasmin-842540965