--- title: "JAM" canonical: https://profils.ai/entreprise/jam-833861867 siren: "833861867" source: Profils.ai --- # JAM > JAM est une SARL active dans le secteur Restauration traditionnelle, domiciliée à PARIS (75003). Elle a été créée le 1 décembre 2017. Elle emploie 10 à 19 salariés. Son capital social est de 5 000 €. ## Identité légale | Champ | Valeur | | --- | --- | | SIREN | 833 861 867 | | SIRET (siège) | 833 861 867 00012 | | N° TVA intracommunautaire | FR39833861867 | | Forme juridique | SARL | | Code NAF | [5610A (Restauration traditionnelle)](https://profils.ai/activite/5610A) | | Capital social | 5 000 € | | Date de création | 1 décembre 2017 | | Immatriculation (RNE) | 7 décembre 2017 | | Convention collective | Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR) (IDCC 1979) | | Clôture d’exercice | 31/12 | | OPCO | AKTO | | Effectif | 10 à 19 salariés | | Établissements actifs | 1 | | Statut | Active | ## Activité déclarée au registre Objet social : Brasserie, restaurant, café, bar avec vente sur place et à emporter. ## Inscriptions aux registres | Registre | Valeur | | --- | --- | | Inscription à l’INSEE | 1 décembre 2017 | | Inscription au RNE | 7 décembre 2017 | ## Adresse du siège 25 RUE DEBELLEYME, 75003 PARIS [Les entreprises de PARIS](https://profils.ai/ville/paris-75103) ## Dirigeants - Gérant : MATHIEU Moreau Anciens dirigeants et mandats publiés : - Gérant partant : Caye, Jean-Baptiste (annonce du 18 février 2020) - Gérant : Moreau, Mathieu, Gérant : Caye, Jean-Baptiste (annonce du 19 décembre 2017) ## Reprises d’établissements (1) | Date | Nature | Établissement | Autre entreprise | | --- | --- | --- | --- | | 1 janvier 2018 | Établissement repris, activité poursuivie | 833 861 867 00012 | [494 474 968 00026](/entreprise/j-t-d-494474968) | ## Historique des établissements (2) | Date | Établissement | Changement | | --- | --- | --- | | 1 janvier 2018 | 833 861 867 00012, Siège | Activité passée de Activités des sièges sociaux (7010Z) à Restauration traditionnelle (5610A) | | 1 janvier 2018 | 833 861 867 00012, Siège | Nouvelle enseigne : LE BAR' BOUILLE | ## Données financières (comptes sociaux) ### Compte de résultat | Exercice | Chiffre d’affaires | Résultat d’exploitation | Résultat net | Marge nette | Salaires et charges sociales | | --- | --- | --- | --- | --- | --- | | 2023 | 892 583 € | 22 455 € | 21 709 € | 2,4 % | 411 435 € | | 2022 | 832 969 € | -7 121 € | -7 910 € | -0,9 % | 394 647 € | | 2021 | 360 844 € | -48 009 € | -48 468 € | -13,4 % | 253 230 € | | 2020 | 351 737 € | -37 154 € | -37 237 € | -10,6 % | 208 856 € | | 2019 | 711 364 € | 17 907 € | 14 812 € | 2,1 % | 316 149 € | | 2018 | 672 194 € | 59 417 € | 43 993 € | 6,5 % | 258 029 € | ### Bilan | Exercice | Total du bilan | Capitaux propres | Dettes | Effectif moyen | | --- | --- | --- | --- | --- | | 2023 | 118 987 € | -37 503 € | 156 490 € | 9 | | 2022 | 122 064 € | -59 212 € | 181 276 € | 9 | | 2021 | 133 634 € | -51 302 € | 184 936 € | 10 | | 2020 | 148 378 € | -2 835 € | 151 213 € | n.c. | | 2019 | 110 200 € | 68 805 € | 41 395 € | n.c. | | 2018 | 164 721 € | 53 993 € | 110 727 € | 7 | Comptes annuels déposés au RNE (6) : - Comptes annuels : exercice clos le 31 décembre 2023, déposé le 25 juin 2024 - Comptes annuels : exercice clos le 31 décembre 2022, déposé le 25 juillet 2023 - Comptes annuels : exercice clos le 31 décembre 2021, déposé le 21 février 2023 - Comptes annuels : exercice clos le 31 décembre 2020, déposé le 7 avril 2022 - Comptes annuels : exercice clos le 31 décembre 2019, déposé le 4 juin 2020 - Comptes annuels : exercice clos le 31 décembre 2018, déposé le 24 janvier 2020 ## Signaux publics - Contrôle sanitaire Alim’confiance : Très satisfaisant (26 janvier 2026) ## Annonces BODACC - 18 septembre 2026 : Dépôts des comptes (Comptes annuels et rapports, clôture 31/12/2025) - 13 mai 2026 : Dépôts des comptes (Comptes annuels et rapports, clôture 31/12/2024) - 11 juillet 2024 : Dépôts des comptes (Comptes annuels et rapports, clôture 31/12/2023) - 10 août 2023 : Dépôts des comptes (Comptes annuels et rapports, clôture 31/12/2022) - 9 mars 2023 : Dépôts des comptes (Comptes annuels et rapports, clôture 31/12/2021) - 24 avril 2022 : Dépôts des comptes (Comptes annuels et rapports, clôture 31/12/2020) - 14 août 2020 : Modifications diverses (Dénomination : JAM, modification survenue sur le capital (diminution)) - 21 juin 2020 : Dépôts des comptes (Comptes annuels et rapports, clôture 31/12/2019) - 18 février 2020 : Modifications diverses (Dénomination : JAM, modification survenue sur l'administration) · Gérant partant : Caye, Jean-Baptiste - 11 février 2020 : Dépôts des comptes (Comptes annuels et rapports, clôture 31/12/2018) - 31 janvier 2018 : Modifications diverses (Dénomination : JAM, modification survenue sur la prise d'activité, l'activité de l'établissement principal, l'adresse de l'établissement et la date de début d'activité) - 19 décembre 2017 : Créations (Dénomination : JAM, capital 10 000 €) · Gérant : Moreau, Mathieu, Gérant : Caye, Jean-Baptiste ## Historique Insee - 1 janvier 2018 : changement d’activité principale (NAF 5610A) ## Entreprises similaires - [AM SOURCE](https://profils.ai/entreprise/am-source-833868193) (PARIS) - 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