--- title: "GILLMANN" canonical: https://profils.ai/entreprise/gillmann-350516274 siren: "350516274" source: Profils.ai --- # GILLMANN > GILLMANN est une SARL active dans le secteur Pâtisserie, domiciliée à STRASBOURG (67000). Elle a été créée le 1 janvier 1989. Elle emploie 10 à 19 salariés. Son capital social est de 7 622 €. ## Identité légale | Champ | Valeur | | --- | --- | | SIREN | 350 516 274 | | SIRET (siège) | 350 516 274 00015 | | N° TVA intracommunautaire | FR61350516274 | | Forme juridique | SARL | | Code NAF | [1071D (Pâtisserie)](https://profils.ai/activite/1071D) | | Capital social | 7 622 € | | Date de création | 1 janvier 1989 | | Immatriculation (RNE) | 10 mai 1989 | | Convention collective | Convention collective nationale de la pâtisserie (IDCC 1267) | | Clôture d’exercice | 31/12 | | OPCO | OPCO EP | | Effectif | 10 à 19 salariés | | Établissements actifs | 1 | | Statut | Active | ## Activité déclarée au registre | Activité | Établissement | Depuis | | --- | --- | --- | | Pâtisserie confiserie chocolatier traiteur (Commerciale) | 350 516 274 00015, STRASBOURG | 1 janvier 1989 | | PATISSERIE (Artisanale réglementée) | 350 516 274 00015, STRASBOURG | 1 janvier 1989 | ## Inscriptions aux registres | Registre | Valeur | | --- | --- | | Inscription à l’INSEE | 1 janvier 1989 | | Inscription au RCS | 11 mai 1989 | | Répertoire des métiers | 10 mai 1989 | | Inscription au RNE | 10 mai 1989 | | Forme d’exercice | Commerciale | | Durée statutaire | 99 ans (jusqu’au 10 mai 2088) | ## Adresse du siège 20 QUAI DES BATELIERS, 67000 STRASBOURG [Les entreprises de STRASBOURG](https://profils.ai/ville/strasbourg-67482) ## Dirigeants - Gérant : SEBASTIEN GILLMANN, né(e) en 1975 ## Établissements fermés (1) | SIRET | Enseigne | Adresse | Ouverture | Fermeture | | --- | --- | --- | --- | --- | | 350 516 274 00023 | n.c. | 6 PLACE DU TEMPLE-NEUF, 67000 STRASBOURG | 1 janvier 1989 | 1 janvier 2008 | ## Reprises d’établissements (3) | Date | Nature | Établissement | Autre entreprise | | --- | --- | --- | --- | | 1 janvier 1998 | Établissement cédé, activité poursuivie | 350 516 274 00023 | [337 614 903 00033](/entreprise/nicolas-feld-337614903) | | 1 janvier 1989 | Établissement repris, activité poursuivie | 350 516 274 00015 | 309 077 147 00010 | | 1 janvier 1989 | Établissement repris, activité poursuivie | 350 516 274 00023 | 309 077 147 00028 | ## Signaux publics - Contrôle sanitaire Alim’confiance : A améliorer (24 février 2026) ## Annonces BODACC - 22 février 2024 : Dépôts des comptes (Comptes annuels et rapports, clôture 31/12/2022) - 17 juillet 2022 : Dépôts des comptes (Comptes annuels et rapports, clôture 31/12/2021) - 20 mai 2022 : Dépôts des comptes (Comptes annuels et rapports, clôture 31/12/2018) - 20 mai 2022 : Dépôts des comptes (Comptes annuels et rapports, clôture 31/12/2020) - 2 janvier 2021 : Dépôts des comptes (Comptes annuels et rapports, clôture 31/12/2019) - 27 mars 2019 : Dépôts des comptes (Comptes annuels et rapports, clôture 31/12/2016) - 27 mars 2019 : Dépôts des comptes (Comptes annuels et rapports, clôture 31/12/2017) - 8 février 2017 : Dépôts des comptes (Comptes annuels et rapports, clôture 31/12/2015) - 1 décembre 2016 : Dépôts des comptes (Comptes annuels et rapports, clôture 31/12/2014) - 21 mars 2015 : Dépôts des comptes (Comptes annuels et rapports, clôture 31/12/2013) - 27 décembre 2011 : Ventes et cessions (Dénomination : GILLMANN) ## Historique Insee - 1 janvier 2008 : changement d’activité principale (NAF 1071D) - 25 décembre 1989 : changement d’activité principale (NAF 158D) ## Entreprises similaires - [JEAN-MARIE FRITSCH](https://profils.ai/entreprise/jean-marie-fritsch-351155346) (SELESTAT) - [CHOCPATISSIER](https://profils.ai/entreprise/chocpatissier-379438542) (LINGOLSHEIM) - [JEAN BRUNSTEIN](https://profils.ai/entreprise/jean-brunstein-380242933) (STRASBOURG) - [CT](https://profils.ai/entreprise/ct-380539080) (STRASBOURG) - [Pâtisserie à OSTWALD](https://profils.ai/entreprise/siren-380998740) (OSTWALD) - [B R M](https://profils.ai/entreprise/b-r-m-381694090) (STRASBOURG) ## Annonce > Contenu publicitaire affiché sur cette page par France Épargne. **France Épargne** · Une mutuelle collective que vos salariés apprécient France Épargne construit le contrat santé de votre équipe et chiffre la part employeur. [Chiffrer la mutuelle collective](https://www.france-epargne.fr/products/mutuelle-sante/mutuelle-entreprise?utm_source=profils.ai) --- Fiche publiée par Profils.ai : https://profils.ai/entreprise/gillmann-350516274