--- title: "GERES RESTAURATION" canonical: https://profils.ai/entreprise/geres-restauration-378747992 siren: "378747992" source: Profils.ai --- # GERES RESTAURATION > GERES RESTAURATION est une SAS active dans le secteur Restauration collective sous contrat, domiciliée à MELUN (77000). Elle a été créée le 22 juin 1990. Elle emploie 100 à 199 salariés. Son capital social est de 59 162 €. Elle compte 7 établissements actifs. ## Identité légale | Champ | Valeur | | --- | --- | | SIREN | 378 747 992 | | SIRET (siège) | 378 747 992 00071 | | N° TVA intracommunautaire | FR53378747992 | | Forme juridique | SAS | | Code NAF | [5629A (Restauration collective sous contrat)](https://profils.ai/activite/5629A) | | Capital social | 59 162 € | | Date de création | 22 juin 1990 | | Immatriculation (RNE) | 27 juillet 1990 | | Convention collective | Convention collective nationale du personnel des entreprises de restauration de collectivités (IDCC 1266) | | Clôture d’exercice | 31/12 | | OPCO | AKTO | | Effectif | 100 à 199 salariés | | Établissements actifs | 7 | | Statut | Active | ## Activité déclarée au registre Objet social : gestion et exploitation de tous restaurants public et privés, fourniture de denrées et repas. la for- mation sous toutes ses formes. | Activité | Établissement | Depuis | | --- | --- | --- | | Restauration collective sous contrat (Libérale non réglementée) | 378 747 992 00030, SAINT-DENIS-LES-SENS | 1 août 1997 | | Restauration collective sous contrat (Libérale non réglementée) | 378 747 992 00048, SAINT-WITZ | 4 septembre 1997 | | Restauration collective sous contrat (Libérale non réglementée) | 378 747 992 00055, SAINT MARTIN D'ABLOIS | 16 août 2000 | | Restauration traditionnelle (Libérale non réglementée) | 378 747 992 00063, VAUX-LE-PENIL | 31 juillet 2000 | | RESTAURATION COLLECTIVE SOUS CONTRAT (Commerciale) | 378 747 992 00089, Valenton | 2 juin 2025 | | RESTAURATION COLLECTIVE SOUS CONTRAT (Commerciale) | 378 747 992 00121, Massy | 2 mars 2026 | ## Inscriptions aux registres | Registre | Valeur | | --- | --- | | Inscription à l’INSEE | 22 juin 1990 | | Inscription au RNE | 27 juillet 1990 | ## Adresse du siège 1 ROUTE DE NANGIS, 77000 MELUN [Les entreprises de MELUN](https://profils.ai/ville/melun-77288) ## Dirigeants - SCHLAFF JOACHIM - CECILE DE SAINT MICHEL Anciens dirigeants et mandats publiés : - Commissaire aux comptes titulaire : DE SAINT MICHEL Cécile Commissaire aux comptes suppléant : SCHLAFF JOACHIM Président : BOREALE en fonction le 31 Janvier 2014 (annonce du 9 février 2014) - Président de la société : GAND Christophe Commissaire aux comptes titulaire : DE SAINT MICHEL Cécile Commissaire aux comptes suppléant : SCHLAFF JOACHIM (annonce du 7 juin 2011) ## Établissements secondaires actifs | SIRET | Enseigne | Adresse | Code NAF | Ouverture | | --- | --- | --- | --- | --- | | 378 747 992 00121 | GERES 1444 | 8 RUE GALVANI, 91300 MASSY | 5629A | 2 mars 2026 | | 378 747 992 00089 | n.c. | RUE DU 8 MAI 1945, 94460 VALENTON | 5629A | 2 juin 2025 | | 378 747 992 00055 | n.c. | 51530 SAINT MARTIN D'ABLOIS | 5629A | 16 août 2000 | | 378 747 992 00063 | L'ESCALE | 979 AVENUE SAINT JUST, 77000 VAUX-LE-PENIL | 5610A | 31 juillet 2000 | | 378 747 992 00048 | n.c. | ROUTE DE MONTMELIAN, 95470 SAINT-WITZ | 5629A | 4 septembre 1997 | | 378 747 992 00030 | n.c. | 89100 SAINT-DENIS-LES-SENS | 5629A | 1 août 1997 | ## Établissements fermés (2) | SIRET | Enseigne | Adresse | Ouverture | Fermeture | | --- | --- | --- | --- | --- | | 378 747 992 00022 | n.c. | 1106 AVENUE SAINT JUST, 77000 VAUX-LE-PENIL | 28 avril 1994 | 1 mai 2011 | | 378 747 992 00014 | n.c. | AVENUE SAINT JUST, 77000 VAUX-LE-PENIL | 22 juin 1990 | 25 décembre 1994 | ## Reprises d’établissements (2) | Date | Nature | Établissement | Autre entreprise | | --- | --- | --- | --- | | 23 juillet 2020 | Établissement cédé | 378 747 992 00030 | [879 456 176 00020](/entreprise/bkli-879456176) | | 1 août 1997 | Établissement repris, activité poursuivie | 378 747 992 00030 | [632 041 042 04047](/entreprise/compass-group-france-632041042) | ## Données financières (comptes sociaux) ### Compte de résultat | Exercice | Chiffre d’affaires | Résultat d’exploitation | Résultat net | Marge nette | Salaires et charges sociales | | --- | --- | --- | --- | --- | --- | | 2024 | 10 544 742 € | 259 286 € | 146 522 € | 1,4 % | 4 085 590 € | | 2023 | 9 794 319 € | 284 083 € | 189 031 € | 1,9 % | 3 669 407 € | | 2022 | 8 900 160 € | 288 198 € | 177 249 € | 2 % | 3 473 610 € | | 2021 | 7 319 324 € | 176 341 € | 110 904 € | 1,5 % | 2 942 451 € | | 2020 | 6 072 953 € | 146 053 € | 57 029 € | 0,9 % | 2 568 641 € | | 2019 | 6 392 195 € | 8 579 € | 13 862 € | 0,2 % | 2 637 278 € | | 2018 | 4 622 591 € | -39 069 € | -32 254 € | -0,7 % | 1 789 690 € | | 2017 | 4 487 589 € | 43 288 € | 44 495 € | 1 % | 1 789 577 € | | 2016 | 4 673 910 € | 46 103 € | 75 326 € | 1,6 % | 1 815 028 € | ### Bilan | Exercice | Total du bilan | Capitaux propres | Dettes | | --- | --- | --- | --- | | 2024 | 2 378 773 € | 553 584 € | 1 805 906 € | | 2023 | 2 484 437 € | 607 061 € | 1 877 376 € | | 2022 | 2 559 627 € | 568 029 € | 1 848 947 € | | 2021 | 2 405 334 € | 490 779 € | 1 702 699 € | | 2020 | 2 538 641 € | 479 875 € | 1 896 061 € | | 2019 | 1 756 572 € | 422 845 € | 1 171 022 € | | 2018 | 1 350 143 € | 408 982 € | 871 956 € | | 2017 | 1 387 008 € | 441 236 € | 945 771 € | | 2016 | 1 369 244 € | 396 742 € | 972 503 € | Comptes annuels déposés au RNE (10) : - Comptes annuels : exercice clos le 31 décembre 2025, déposé le 16 septembre 2026 - Comptes annuels : exercice clos le 31 décembre 2024, déposé le 5 août 2025 - Comptes annuels : exercice clos le 31 décembre 2023, déposé le 23 septembre 2024 - Comptes annuels : exercice clos le 31 décembre 2022, déposé le 15 novembre 2023 - Comptes annuels : exercice clos le 31 décembre 2021, déposé le 19 juillet 2022 - Comptes annuels : exercice clos le 31 décembre 2020, déposé le 2 juillet 2021 - Comptes annuels : exercice clos le 31 décembre 2019, déposé le 9 novembre 2020 - Comptes annuels : exercice clos le 31 décembre 2018, déposé le 2 octobre 2020 - Comptes annuels : exercice clos le 31 décembre 2017, déposé le 9 octobre 2018 - Comptes annuels : exercice clos le 31 décembre 2016, déposé le 24 août 2017 ## Signaux publics - Bilan GES déclaré à l'ADEME (exercice 2023) ## Actes et statuts déposés au RNE - 27 juillet 2023 : Acte déposé - 31 janvier 2014 : Procès-verbal d'assemblée générale (Changement de président) - 27 mai 2011 : Décision(s) du président, Statuts mis à jour (Transfert du siège social) - 27 mai 2011 : Décision(s) du président, Statuts mis à jour (Transfert du siège social) - 23 juillet 2007 : Procès-verbal d'assemblée générale (Changement de commissaire aux comptes titulaire) - 11 décembre 2002 : Procès-verbal d'assemblée générale, Rapport du commissaire aux comptes relatif à la transformation, Statuts mis à jour (en S.A.S.) - 8 septembre 1999 : Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire et extraordinaire, Statuts mis à jour (Renouvellement(s) de mandat(s) d'administrateur(s)) - 4 novembre 1997 : Procès-verbal d'assemblée générale, Statuts mis à jour (Changement relatif à l'objet social) - 9 janvier 1996 : Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire (Changement(s) d'administrateur(s)) - 1 juin 1994 : Procès-verbal d'assemblée générale, Statuts mis à jour (Changement de la dénomination sociale) - 9 septembre 1993 : Déclaration de conformité, Liste des souscripteurs, Procès-verbal d'assemblée générale, Procès-verbal du conseil d'administration, Statuts mis à jour (Augmentation du capital social) - 2 août 1993 : Déclaration de conformité, Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire et extraordinaire, Statuts mis à jour (Augmentation du capital social) - 12 juillet 1993 : Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire (Nomination(s) de commissaire(s) aux comptes) ## Annonces BODACC - 24 septembre 2026 : Dépôts des comptes (Comptes annuels et rapports, clôture 31/12/2025) - 7 août 2025 : Dépôts des comptes (Comptes annuels et rapports, clôture 31/12/2024) - 25 septembre 2024 : Dépôts des comptes (Comptes annuels et rapports, clôture 31/12/2023) - 17 novembre 2023 : Dépôts des comptes (Comptes annuels et rapports, clôture 31/12/2022) - 30 juillet 2023 : Modifications diverses (Dénomination : GERES RESTAURATION, Modification survenue sur le capital) - 25 septembre 2022 : Dépôts des comptes (Comptes annuels et rapports, clôture 31/12/2021) - 6 juillet 2021 : Dépôts des comptes (Comptes annuels et rapports, clôture 31/12/2020) - 13 novembre 2020 : Dépôts des comptes (Comptes annuels et rapports, clôture 31/12/2019) - 6 octobre 2020 : Dépôts des comptes (Comptes annuels et rapports, clôture 31/12/2018) - 26 décembre 2019 : Dépôts des comptes (Comptes annuels et rapports, clôture 31/12/2018) - 23 octobre 2018 : Dépôts des comptes (Comptes annuels et rapports, clôture 31/12/2017) - 8 septembre 2017 : Dépôts des comptes (Comptes annuels et rapports, clôture 31/12/2016) - 29 juillet 2016 : Dépôts des comptes (Comptes annuels et rapports, clôture 31/12/2015) - 16 septembre 2015 : Dépôts des comptes (Comptes annuels et rapports, clôture 31/12/2014) - 29 septembre 2014 : Dépôts des comptes (Comptes annuels et rapports, clôture 31/12/2013) - 9 février 2014 : Modifications diverses (Dénomination : GERES RESTAURATION, Modification de représentant) · Commissaire aux comptes titulaire : DE SAINT MICHEL Cécile Commissaire aux comptes suppléant : SCHLAFF JOACHIM Président : BOREALE en fonction le 31 Janvier 2014 - 2 septembre 2013 : Dépôts des comptes (Comptes annuels et rapports, clôture 31/12/2012) - 14 août 2012 : Dépôts des comptes (Comptes annuels et rapports, clôture 31/12/2011) - 24 octobre 2011 : Dépôts des comptes (Comptes annuels et rapports, clôture 31/12/2010) - 7 juin 2011 : Modifications diverses (Dénomination : GERES RESTAURATION, Transfert du siège et de l'établissement principal avec création) · Président de la société : GAND Christophe Commissaire aux comptes titulaire : DE SAINT MICHEL Cécile Commissaire aux comptes suppléant : SCHLAFF JOACHIM ## Historique Insee - 31 décembre 2014 : changement d’activité principale (NAF 5629A) - 1 mai 2011 : transfert du siège social - 31 décembre 2008 : changement d’activité principale (NAF 5629B) - 1 janvier 2008 : changement d’activité principale (NAF 5629A) - 25 décembre 2003 : changement d’activité principale (NAF 555C) - 25 décembre 2002 : changement de forme juridique (code 5710) - 1 janvier 1994 : nouvelle dénomination GERES RESTAURATION ## Entreprises similaires - [RESTAURANT INTER ENTREPRISE MALLE POSTE](https://profils.ai/entreprise/restaurant-inter-entreprise-malle-poste-429961451) (CHAMPS-SUR-MARNE) - 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