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title: "CROQUEMBOUCHE"
canonical: https://profils.ai/entreprise/croquembouche-807727474
siren: "807727474"
source: Profils.ai
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# CROQUEMBOUCHE

> CROQUEMBOUCHE est une SARL active dans le secteur Boulangerie et boulangerie-pâtisserie, domiciliée à PANTIN (93500). Elle a été créée le 13 novembre 2014. Elle emploie 6 à 9 salariés. Son capital social est de 5 000 €.

**Procédure collective en cours : Liquidation judiciaire** (BODACC du 28 août 2025).

## Identité légale

| Champ | Valeur |
| --- | --- |
| SIREN | 807 727 474 |
| SIRET (siège) | 807 727 474 00015 |
| N° TVA intracommunautaire | FR20807727474 |
| Forme juridique | SARL |
| Code NAF | [1071C (Boulangerie et boulangerie-pâtisserie)](https://profils.ai/activite/1071C) |
| Capital social | 5 000 € |
| Date de création | 13 novembre 2014 |
| Immatriculation (RNE) | 13 novembre 2014 |
| Clôture d’exercice | 31/12 |
| OPCO | OPCO EP |
| Effectif | 6 à 9 salariés |
| Établissements actifs | 1 |
| Statut | Active |

## Activité déclarée au registre

Objet social : Boulangerie, pâtisserie, confiserie, glaces, chocolats, sandwiches, traiteur.

## Inscriptions aux registres

| Registre | Valeur |
| --- | --- |
| Inscription à l’INSEE | 13 novembre 2014 |
| Inscription au RCS | 13 novembre 2014 |
| Répertoire des métiers | 7 janvier 2015 |
| Inscription au RNE | 13 novembre 2014 |
| Forme d’exercice | Artisanale |
| Durée statutaire | 99 ans (jusqu’au 12 novembre 2113) |
| Premier exercice clos le | 31 décembre 2015 |

## Adresse du siège

52 RUE HOCHE, 93500 PANTIN

[Les entreprises de PANTIN](https://profils.ai/ville/pantin-93055)

## Dirigeants

- Gérant : ABDALLAH MENZLI, né(e) en 1957

Anciens dirigeants et mandats publiés :

- Gérant : MENZLI Abdallah en fonction le 13 Novembre 2014 (annonce du 26 décembre 2014)

## Reprises d’établissements (1)

| Date | Nature | Établissement | Autre entreprise |
| --- | --- | --- | --- |
| 1 décembre 2014 | Établissement repris, activité poursuivie | 807 727 474 00015 | 499 520 070 00016 |

## Historique des établissements (1)

| Date | Établissement | Changement |
| --- | --- | --- |
| 1 décembre 2014 | 807 727 474 00015, Siège | Activité passée de Activités des sièges sociaux (7010Z) à Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (1071C) |

## Données financières (comptes sociaux)

### Compte de résultat

| Exercice | Chiffre d’affaires | Résultat d’exploitation | Résultat net | Marge nette | Salaires et charges sociales |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| 2023 | 365 443 € | 25 816 € | 16 700 € | 4,6 % | 174 788 € |
| 2022 | 294 610 € | 28 294 € | 18 741 € | 6,4 % | 99 510 € |
| 2021 | 255 283 € | 72 312 € | 56 421 € | 22,1 % | 62 986 € |
| 2020 | 236 280 € | 5 354 € | -19 987 € | -8,5 % | 102 264 € |
| 2019 | 286 170 € | 13 995 € | 9 276 € | 3,2 % | 130 816 € |
| 2018 | 314 167 € | 27 329 € | 20 163 € | 6,4 % | 140 174 € |
| 2017 | 312 264 € | 46 808 € | 37 498 € | 12 % | 109 381 € |
| 2016 | 270 505 € | 22 456 € | 15 640 € | 5,8 % | 89 303 € |

### Bilan

| Exercice | Total du bilan | Capitaux propres | Dettes |
| --- | --- | --- | --- |
| 2023 | 275 574 € | 152 652 € | 122 922 € |
| 2022 | 286 090 € | 135 952 € | 150 138 € |
| 2021 | 258 918 € | 117 211 € | 141 707 € |
| 2020 | 248 598 € | 60 791 € | 187 807 € |
| 2019 | 249 771 € | 80 778 € | 168 993 € |
| 2018 | 256 378 € | 71 501 € | 184 877 € |
| 2017 | 247 580 € | 51 338 € | 196 242 € |
| 2016 | 248 176 € | 13 840 € | 234 336 € |

Comptes annuels déposés au RNE (8) :

- Comptes annuels (régime simplifié) : exercice clos le 31 décembre 2023, déposé le 3 juin 2025
- Comptes annuels (régime simplifié) : exercice clos le 31 décembre 2022, déposé le 23 octobre 2023
- Comptes annuels (régime simplifié) : exercice clos le 31 décembre 2021, déposé le 23 septembre 2022
- Comptes annuels (régime simplifié) : exercice clos le 31 décembre 2020, déposé le 14 septembre 2021
- Comptes annuels (régime simplifié) : exercice clos le 31 décembre 2019, déposé le 15 décembre 2020
- Comptes annuels (régime simplifié) : exercice clos le 31 décembre 2018, déposé le 2 octobre 2020
- Comptes annuels (régime simplifié) : exercice clos le 31 décembre 2017, déposé le 2 octobre 2020
- Comptes annuels (régime simplifié) : exercice clos le 31 décembre 2016, déposé le 2 octobre 2020

## Annonces BODACC

- 28 août 2025 : Procédures collectives (Jugement d'ouverture de liquidation judiciaire, prononcé le 19/08/2025, Jugement prononçant la liquidation judiciaire, date de cessation des paiements le 31 octobre 2024, désignant liquidateur SELARLU Bally M.J.69 Rue d'Anjou 93000 Bobigny.Les déclarations des créances so)
- 6 juin 2025 : Dépôts des comptes (Comptes annuels et rapports, clôture 31/12/2023)
- 25 octobre 2023 : Dépôts des comptes (Comptes annuels et rapports, clôture 31/12/2022)
- 27 septembre 2022 : Dépôts des comptes (Comptes annuels et rapports, clôture 31/12/2021)
- 16 septembre 2021 : Dépôts des comptes (Comptes annuels et rapports, clôture 31/12/2020)
- 18 décembre 2020 : Dépôts des comptes (Comptes annuels et rapports, clôture 31/12/2019)
- 6 octobre 2020 : Dépôts des comptes (Comptes annuels et rapports, clôture 31/12/2016)
- 6 octobre 2020 : Dépôts des comptes (Comptes annuels et rapports, clôture 31/12/2017)
- 6 octobre 2020 : Dépôts des comptes (Comptes annuels et rapports, clôture 31/12/2018)
- 23 novembre 2016 : Dépôts des comptes (Comptes annuels et rapports, clôture 31/12/2015)
- 26 décembre 2014 : Ventes et cessions (Dénomination : CROQUEMBOUCHE) · Gérant : MENZLI Abdallah en fonction le 13 Novembre 2014
- 21 novembre 2014 : Créations (Dénomination : CROQUEMBOUCHE, capital 5 000 €) · Gérant : MENZLI Abdallah

## Historique Insee

- 1 décembre 2014 : changement d’activité principale (NAF 1071C)

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