--- title: "CANONICA NICE" canonical: https://profils.ai/entreprise/canonica-nice-491137246 siren: "491137246" source: Profils.ai --- # CANONICA NICE > CANONICA NICE est une SAS active dans le secteur Restauration collective sous contrat, domiciliée à NICE (06200). Elle a été créée le 10 juillet 2006. Elle emploie 50 à 99 salariés. Son capital social est de 242 060 €. Elle compte 2 établissements actifs. ## Identité légale | Champ | Valeur | | --- | --- | | SIREN | 491 137 246 | | SIRET (siège) | 491 137 246 00022 | | N° TVA intracommunautaire | FR83491137246 | | Forme juridique | SAS | | Code NAF | [5629A (Restauration collective sous contrat)](https://profils.ai/activite/5629A) | | Capital social | 242 060 € | | Date de création | 10 juillet 2006 | | Convention collective | Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR) (IDCC 1979) | | Clôture d’exercice | 30/09 | | OPCO | AKTO | | Effectif | 50 à 99 salariés | | Établissements actifs | 2 | | Statut | Active | ## Activité déclarée au registre Objet social : La fabrication de prestations alimentaires, plateaux repas et plats cuisinés; pour les aéronefs | Activité | Établissement | Depuis | | --- | --- | --- | | Avitaillement d'avions bâteaux. (Commerciale) | 491 137 246 00030, NICE | 15 juin 2012 | ## Inscriptions aux registres | Registre | Valeur | | --- | --- | | Inscription à l’INSEE | 10 juillet 2006 | ## Adresse du siège 1 TRAVERSE DE LA DIGUE DES FRANCAIS, 06200 NICE [Les entreprises de NICE](https://profils.ai/ville/nice-06088) ## Dirigeants - PAUL SCHVARTZ Anciens dirigeants et mandats publiés : - Président : SCHVARTZ Paul, Emmanuel, Emile (annonce du 15 novembre 2023) - Commissaire aux comptes titulaire : MAZARS (annonce du 15 novembre 2023) - Commissaire aux comptes suppléant : BGH EXPERTS ET CONSEILS (annonce du 15 novembre 2023) - Président : LAURAC Olivier (annonce du 31 août 2021) - Commissaire aux comptes titulaire : MAZARS en fonction le 16 Avril 2012 (annonce du 2 mars 2017) - Commissaire aux comptes suppléant : BGH EXPERTS ET CONSEILS en fonction le 16 Avril 2012 (annonce du 2 mars 2017) - Président : BOCCARDO Emmanuelle Huguette Lucienne en fonction le 27 Février 2017 (annonce du 2 mars 2017) - Commissaire aux comptes titulaire : MAZARS en fonction le 16 Avril 2012 Commissaire aux comptes suppléant : BGH EXPERTS ET CONSEILS en fonction le 16 Avril 2012 Président : MAURICETTE Olivier Bruno en fonction le 16 Janvier 2015 (annonce du 25 janvier 2015) ## Établissements secondaires actifs | SIRET | Enseigne | Adresse | Code NAF | Ouverture | | --- | --- | --- | --- | --- | | 491 137 246 00030 | n.c. | TRAVERSE DE LA DIGUE DES FRANCAIS, 06200 NICE | 5621Z | 15 juin 2012 | ## Établissements fermés (5) | SIRET | Enseigne | Adresse | Ouverture | Fermeture | | --- | --- | --- | --- | --- | | 491 137 246 00071 | NEWREST BALE MULHOUSE | 19 RUE DES CHAMPS, 68220 HESINGUE | 1 juillet 2021 | 1 octobre 2024 | | 491 137 246 00048 | L'ARDOISE PROVENCALE | LA NAPOULE, 06210 MANDELIEU LA NAPOULE | 15 juin 2012 | 1 novembre 2014 | | 491 137 246 00055 | n.c. | AEROPORT, 06000 NICE | 15 juin 2012 | 15 juin 2012 | | 491 137 246 00063 | L'ARDOISE PROVENCALE | AEROPORT CANNES MANDELIEU, 06150 CANNES | 15 juin 2012 | 1 novembre 2014 | | 491 137 246 00014 | n.c. | 92 BOULEVARD PRESIDENT WILSON, 06600 ANTIBES | 10 juillet 2006 | 10 mai 2007 | ## Reprises d’établissements (3) | Date | Nature | Établissement | Autre entreprise | | --- | --- | --- | --- | | 15 juin 2012 | Établissement repris, activité poursuivie | 491 137 246 00055 | 445 231 178 00077 | | 15 juin 2012 | Établissement repris | 491 137 246 00063 | 445 231 178 00069 | | 10 mai 2007 | Établissement repris | 491 137 246 00022 | 958 804 494 00010 | ## Historique des établissements (5) | Date | Établissement | Changement | | --- | --- | --- | | 28 mai 2013 | 491 137 246 00022, Siège | Activité passée de Services des traiteurs (5621Z) à Restauration collective sous contrat (5629A) | | 28 mai 2013 | 491 137 246 00022, Siège | Nouvelle enseigne : NEWREST NICE | | 28 février 2012 | 491 137 246 00022, Siège | Nouvelle enseigne : NEWREST-CANONICA NICE | | 31 décembre 2010 | 491 137 246 00022, Siège | Activité passée de Restauration collective sous contrat (5629A) à Services des traiteurs (5621Z) | | 31 décembre 2008 | 491 137 246 00022, Siège | Activité passée de Services des traiteurs (5621Z) à Restauration collective sous contrat (5629A) | ## Données financières (comptes sociaux) ### Compte de résultat | Exercice | Chiffre d’affaires | Résultat d’exploitation | Résultat net | Marge nette | Salaires et charges sociales | | --- | --- | --- | --- | --- | --- | | 2024 | 17 577 905 € | 1 731 437 € | 1 133 389 € | 6,4 % | 4 326 459 € | | 2023 | 14 751 240 € | 1 244 109 € | 789 891 € | 5,4 % | 4 065 826 € | | 2022 | 10 747 804 € | 296 249 € | 159 417 € | 1,5 % | 3 253 485 € | | 2021 | 3 702 236 € | -110 973 € | 476 380 € | 12,9 % | 1 806 973 € | | 2020 | 4 849 007 € | -500 693 € | -260 073 € | -5,4 % | 1 688 879 € | | 2019 | 11 956 355 € | 1 589 771 € | 906 077 € | 7,6 % | 3 400 126 € | | 2018 | 11 176 320 € | 1 141 083 € | 748 638 € | 6,7 % | 3 166 067 € | | 2017 | 9 742 434 € | 457 037 € | 17 539 € | 0,2 % | 3 088 853 € | | 2016 | 9 947 599 € | -602 923 € | -693 496 € | -7 % | 3 188 172 € | ### Bilan | Exercice | Total du bilan | Capitaux propres | Dettes | Effectif moyen | | --- | --- | --- | --- | --- | | 2024 | 9 101 357 € | 3 143 670 € | 5 222 442 € | n.c. | | 2023 | 6 958 185 € | 2 010 281 € | 4 308 599 € | n.c. | | 2022 | 6 104 718 € | 1 220 391 € | 4 292 629 € | n.c. | | 2021 | 3 445 624 € | 1 060 974 € | 2 371 080 € | n.c. | | 2020 | 2 724 962 € | 584 594 € | 1 653 410 € | n.c. | | 2019 | 5 994 852 € | 1 750 667 € | 3 773 487 € | 76 | | 2018 | 5 038 143 € | 1 593 190 € | 3 002 557 € | n.c. | | 2017 | 5 020 749 € | 844 552 € | 3 749 927 € | 79 | | 2016 | 4 319 661 € | 827 012 € | 3 378 383 € | n.c. | Comptes annuels déposés au RNE (9) : - Comptes annuels : exercice clos le 30 septembre 2024, déposé le 13 mars 2025 - Comptes annuels : exercice clos le 30 septembre 2023, déposé le 20 mars 2024 - Comptes annuels : exercice clos le 30 septembre 2022, déposé le 17 juillet 2023 - Comptes annuels : exercice clos le 30 septembre 2021, déposé le 12 octobre 2022 - Comptes annuels : exercice clos le 30 septembre 2020, déposé le 12 octobre 2022 - Comptes annuels : exercice clos le 30 septembre 2019, déposé le 4 mai 2020 - Comptes annuels : exercice clos le 30 septembre 2018, déposé le 2 mai 2019 - Comptes annuels : exercice clos le 30 septembre 2017, déposé le 20 février 2018 - Comptes annuels : exercice clos le 30 septembre 2016, déposé le 17 février 2017 ## Signaux publics - Contrôle sanitaire Alim’confiance : Très satisfaisant (5 octobre 2026) ## Annonces BODACC - 24 mars 2026 : Dépôts des comptes (Comptes annuels et rapports, clôture 30/09/2025) - 23 mars 2025 : Dépôts des comptes (Comptes annuels et rapports, clôture 30/09/2024) - 20 octobre 2024 : Ventes et cessions (Dénomination : NEWREST FRANCE) - 27 mars 2024 : Dépôts des comptes (Comptes annuels et rapports, clôture 30/09/2023) - 15 novembre 2023 : Modifications diverses (Dénomination : CANONICA NICE, Modification survenue sur l'administration) · Président : SCHVARTZ Paul, Emmanuel, Emile ; Commissaire aux comptes titulaire : MAZARS ; Commissaire aux comptes suppléant : BGH EXPERTS ET CONSEILS - 19 juillet 2023 : Dépôts des comptes (Comptes annuels et rapports, clôture 30/09/2022) - 14 octobre 2022 : Dépôts des comptes (Comptes annuels et rapports, clôture 30/09/2020) - 14 octobre 2022 : Dépôts des comptes (Comptes annuels et rapports, clôture 30/09/2021) - 31 août 2021 : Modifications diverses (Dénomination : CANONICA NICE, Modification survenue sur l'administration) · Président : LAURAC Olivier ; Commissaire aux comptes titulaire : MAZARS ; Commissaire aux comptes suppléant : BGH EXPERTS ET CONSEILS - 7 mai 2020 : Dépôts des comptes (Comptes annuels et rapports, clôture 30/09/2019) - 14 mai 2019 : Dépôts des comptes (Comptes annuels et rapports, clôture 30/09/2018) - 6 mars 2018 : Dépôts des comptes (Comptes annuels et rapports, clôture 30/09/2017) - 10 mars 2017 : Dépôts des comptes (Comptes annuels et rapports, clôture 30/09/2016) - 2 mars 2017 : Modifications diverses (Dénomination : CANONICA NICE, Modification de représentant.) · Commissaire aux comptes titulaire : MAZARS en fonction le 16 Avril 2012 ; Commissaire aux comptes suppléant : BGH EXPERTS ET CONSEILS en fonction le 16 Avril 2012 ; Président : BOCCARDO Emmanuelle Huguette Lucienne en fonction le 27 Février 2017 - 12 mai 2016 : Dépôts des comptes (Comptes annuels et rapports, clôture 30/09/2015) - 27 avril 2015 : Dépôts des comptes (Comptes annuels et rapports, clôture 30/09/2014) - 25 janvier 2015 : Modifications diverses (Dénomination : CANONICA NICE, Modification de représentant. Modification de l'activité) · Commissaire aux comptes titulaire : MAZARS en fonction le 16 Avril 2012 Commissaire aux comptes suppléant : BGH EXPERTS ET CONSEILS en fonction le 16 Avril 2012 Président : MAURICETTE Olivier Bruno en fonction le 16 Janvier 2015 - 27 juin 2014 : Dépôts des comptes (Comptes annuels et rapports, clôture 30/09/2013) - 30 juin 2013 : Dépôts des comptes (Comptes annuels et rapports, clôture 30/09/2012) - 5 juin 2013 : Modifications diverses (Dénomination : CANONICA NICE, Modification du capital. Modification de l'activité) ## Historique Insee - 31 décembre 2011 : changement d’activité principale (NAF 5629A) - 31 décembre 2010 : changement d’activité principale (NAF 5621Z) - 31 décembre 2008 : changement d’activité principale (NAF 5629A) - 1 janvier 2008 : changement d’activité principale (NAF 5621Z) - 10 mai 2007 : transfert du siège social - 20 juillet 2006 : transfert du siège social ## Entreprises similaires - [GROUPE LENVAL SERVICES](https://profils.ai/entreprise/groupe-lenval-services-519548051) (NICE) - [ELYSEE RESTAURATION](https://profils.ai/entreprise/elysee-restauration-811158195) (BIOT) - [JONATHAN SERRA](https://profils.ai/entreprise/jonathan-serra-827617663) (NICE) - [2CA RESTAURATION](https://profils.ai/entreprise/2ca-restauration-840937247) (NICE) - [SEA YOU FOOD](https://profils.ai/entreprise/sea-you-food-907457972) (NICE) - [LE CATERING JRI FRANCE](https://profils.ai/entreprise/le-catering-jri-france-911010791) (VILLENEUVE-LOUBET) --- Fiche publiée par Profils.ai : https://profils.ai/entreprise/canonica-nice-491137246