--- title: "AUDEREST" canonical: https://profils.ai/entreprise/auderest-519309231 siren: "519309231" source: Profils.ai --- # AUDEREST > AUDEREST est une SAS active dans le secteur Cafétérias et autres libres-services, domiciliée à CARCASSONNE (11000). Elle a été créée le 21 décembre 2009. Elle emploie 20 à 49 salariés. Son capital social est de 283 500 €. ## Identité légale | Champ | Valeur | | --- | --- | | SIREN | 519 309 231 | | SIRET (siège) | 519 309 231 00016 | | N° TVA intracommunautaire | FR35519309231 | | Forme juridique | SAS | | Code NAF | [5610B (Cafétérias et autres libres-services)](https://profils.ai/activite/5610B) | | Capital social | 283 500 € | | Date de création | 21 décembre 2009 | | Immatriculation (RNE) | 11 janvier 2010 | | Convention collective | Convention collective nationale des chaînes de cafétérias et assimilés (IDCC 2060) | | Clôture d’exercice | 31/12 | | OPCO | AKTO | | Effectif | 20 à 49 salariés | | Établissements actifs | 1 | | Statut | Active | ## Activité déclarée au registre Restaurant libre service restauration traditionnelle ## Inscriptions aux registres | Registre | Valeur | | --- | --- | | Inscription à l’INSEE | 21 décembre 2009 | | Inscription au RCS | 11 janvier 2010 | | Inscription au RNE | 11 janvier 2010 | | Forme d’exercice | Commerciale | | Durée statutaire | 98 ans | | Premier exercice clos le | 31 décembre 2010 | ## Adresse du siège ZONE INDUSTRIELLE DU PONT ROUGE, 11000 CARCASSONNE [Les entreprises de CARCASSONNE](https://profils.ai/ville/carcassonne-11069) ## Dirigeants - Directeur général : PIERRE DIMON, né(e) en 1972 - Président : CRESCENDO RESTAURATION (personne morale) - Commissaire aux comptes suppléant : XAVIER BOROTRA - Commissaire aux comptes titulaire : KPMG AUDIT SUD-OUEST SAS (personne morale) Anciens dirigeants et mandats publiés : - Président : CRESCENDO RESTAURATION (SA) représenté par SHAFROTH Christopher Co-commissaire aux comptes suppléant : BOROTRA Xavier Directeur général : DIMON Pierre Commissaire aux comptes titulaire : KPMG AUDIT SUD-OUEST SAS (SAS) (annonce du 15 juillet 2010) ## Liens avec d’autres sociétés Dirigée par : - [CRESCENDO RESTAURATION](https://profils.ai/entreprise/crescendo-restauration-412824559) (SIREN 412 824 559), Président ## Établissements fermés (1) | SIRET | Enseigne | Adresse | Ouverture | Fermeture | | --- | --- | --- | --- | --- | | 519 309 231 00024 | A LA BONNE HEURE | CENTRE COMMERCIAL SALVAZA, 11000 CARCASSONNE | 6 février 2022 | 24 octobre 2023 | ## Reprises d’établissements (2) | Date | Nature | Établissement | Autre entreprise | | --- | --- | --- | --- | | 6 février 2022 | Établissement repris, activité poursuivie | 519 309 231 00024 | [494 943 699 00020](/entreprise/sicarest-494943699) | | 31 mai 2010 | Établissement repris, activité poursuivie | 519 309 231 00016 | [412 824 559 00279](/entreprise/crescendo-restauration-412824559) | ## Historique des établissements (3) | Date | Établissement | Changement | | --- | --- | --- | | 31 décembre 2011 | 519 309 231 00016, Siège | Activité passée de Restauration traditionnelle (5610A) à Cafétérias et autres libres-services (5610B) | | 31 mai 2010 | 519 309 231 00016, Siège | Activité passée de Activités des sièges sociaux (7010Z) à Restauration traditionnelle (5610A) | | 31 mai 2010 | 519 309 231 00016, Siège | Nouvelle enseigne : CRESCENDO | ## Données financières (comptes sociaux) ### Compte de résultat | Exercice | Chiffre d’affaires | Résultat d’exploitation | Résultat net | Marge nette | Salaires et charges sociales | | --- | --- | --- | --- | --- | --- | | 2024 | 1 269 425 € | 852 € | -4 475 € | -0,4 % | 568 295 € | | 2023 | 1 554 265 € | -11 842 € | -17 277 € | -1,1 % | 591 003 € | | 2022 | 1 350 445 € | -26 494 € | 14 273 € | 1,1 % | 528 850 € | | 2021 | 354 668 € | -94 112 € | -98 982 € | -27,9 % | 180 111 € | | 2020 | 387 354 € | -233 250 € | -343 304 € | -88,6 % | 182 784 € | | 2019 | 1 096 385 € | -119 677 € | -287 033 € | -26,2 % | 502 492 € | | 2017 | 1 313 477 € | 26 973 € | -74 792 € | -5,7 % | 521 723 € | ### Bilan | Exercice | Total du bilan | Capitaux propres | Dettes | Effectif moyen | | --- | --- | --- | --- | --- | | 2024 | 182 817 € | -625 490 € | 793 194 € | 24 | | 2023 | 179 051 € | -620 898 € | 794 389 € | 21 | | 2022 | 227 896 € | -603 887 € | 818 782 € | 23 | | 2021 | 261 615 € | -618 111 € | 872 707 € | 13 | | 2020 | 358 795 € | -518 912 € | 872 126 € | 16 | | 2019 | 483 648 € | -175 608 € | 651 463 € | 20 | | 2017 | 886 620 € | 230 880 € | 647 922 € | 19 | Comptes annuels déposés au RNE (7) : - Comptes annuels : exercice clos le 31 décembre 2024, déposé le 7 novembre 2025 - Comptes annuels : exercice clos le 31 décembre 2023, déposé le 3 juin 2025 - Comptes annuels : exercice clos le 31 décembre 2022, déposé le 3 juin 2025 - Comptes annuels : exercice clos le 31 décembre 2021, déposé le 6 février 2023 - Comptes annuels : exercice clos le 31 décembre 2020, déposé le 6 février 2023 - Comptes annuels : exercice clos le 31 décembre 2019, déposé le 3 avril 2023 - Comptes annuels : exercice clos le 31 décembre 2017, déposé le 23 août 2019 ## Annonces BODACC - 26 décembre 2025 : Dépôts des comptes (Comptes annuels et rapports, clôture 31/12/2024) - 10 juin 2025 : Dépôts des comptes (Comptes annuels et rapports, clôture 31/12/2022) - 10 juin 2025 : Dépôts des comptes (Comptes annuels et rapports, clôture 31/12/2023) - 13 avril 2023 : Dépôts des comptes (Comptes annuels et rapports, clôture 31/12/2019) - 14 février 2023 : Dépôts des comptes (Comptes annuels et rapports, clôture 31/12/2020) - 14 février 2023 : Dépôts des comptes (Comptes annuels et rapports, clôture 31/12/2021) - 29 août 2019 : Dépôts des comptes (Comptes annuels et rapports, clôture 31/12/2017) - 18 août 2017 : Dépôts des comptes (Comptes annuels et rapports, clôture 31/12/2016) - 19 septembre 2016 : Dépôts des comptes (Comptes annuels et rapports, clôture 31/12/2015) - 30 juin 2015 : Dépôts des comptes (Comptes annuels et rapports, clôture 31/12/2014) - 5 juillet 2014 : Dépôts des comptes (Comptes annuels et rapports, clôture 31/12/2013) - 29 juin 2013 : Dépôts des comptes (Comptes annuels et rapports, clôture 31/12/2012) - 5 juillet 2012 : Dépôts des comptes (Comptes annuels et rapports, clôture 31/12/2011) - 11 juillet 2011 : Dépôts des comptes (Comptes annuels et rapports, clôture 31/12/2010) - 15 juillet 2010 : Ventes et cessions (Dénomination : AUDEREST) · Président : CRESCENDO RESTAURATION (SA) représenté par SHAFROTH Christopher Co-commissaire aux comptes suppléant : BOROTRA Xavier Directeur général : DIMON Pierre Commissaire aux comptes titulaire : KPMG AUDIT SUD-OUEST SAS (SAS) - 29 janvier 2010 : Créations (Dénomination : AUDEREST, capital 1 000 €) · Président : CRESCENDO RESTAURATION (SA) représenté par SHAFROTH Christopher Co-commissaire aux comptes suppléant : BOROTRA Xavier Directeur général : DIMON Pierre Commissaire aux comptes titulaire : KPMG AUDIT SUD-OUEST SAS (SAS) ## Historique Insee - 31 décembre 2011 : changement d’activité principale (NAF 5610B) - 31 mai 2010 : changement d’activité principale (NAF 5610A) ## Annonce > Contenu publicitaire affiché sur cette page par France Épargne. **France Épargne** · Une mutuelle collective que vos salariés apprécient France Épargne construit le contrat santé de votre équipe et chiffre la part employeur. 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